Simeo SOP260 handleiding
Handleiding
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• 1 jus de citron
• 2 c. à soupe d’alcool (Cointreau, Grand Marnier, Cognac*)
1. Pressez des mandarines pour obtenir 750 ml de jus.
2. Ajoutez le citron, l’alcool et 200 g de sucre.
3. Remuez pour faire fondre le sucre, goûtez et ajoutez du sucre si besoin.
4. Passez soigneusement le jus au chinois.
5. Réfrigérez la préparaon puis incorporez la dans la sorbeère
* Aenon l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modéraon !
Sorbet citron-anis
• 500 g de sucre
• 500 ml d’eau
• 375 ml de Perrier
• 5 citrons
• 3 blancs d’œufs
• 1 anis étoilé
1. Préparez un sirop en faisant bouillir l’eau et le sucre.
2. Faites infuser l’anis étoilé dans le sirop bouillant.
3. Passez le sirop au chinois.
4. Rajoutez le Perrier, le jus des 5 citrons ainsi que le blanc d’œuf.
5. Réfrigérez la préparaon puis incorporez la dans la sorbeère.
Sorbet pomme
• 500 g de pommes Granny
• Le jus de 2 citrons
• 300 g de sucre
• 300 ml d’eau
1. Coupez les pommes non épluchées, mais équeutées et épépinées en très nes lamelles.
2. Meez au congélateur arrosé du jus de citron durant une nuit.
3. Le lendemain, faites bouillir l’eau et le sucre.
4. Versez le sirop refroidi sur les pommes congelées.
5. Mixez le tout.
6. Incorporez la préparaon dans la sorbeère.
Sorbet tomate-basilic
• 2 kg de tomates
• 60 g de sucre
• 2 blancs d’œufs
• ½ bouquet de basilic
• Sel
1. Plongez les tomates dans de l’eau bouillante quelques secondes. Pelez, épépinez et mixez les
tomates. Réservez au frais.
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Productinformatie
| Merk | Simeo |
| Model | SOP260 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4177 MB |