Handleiding
Je bekijkt pagina 34 van 40
el Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
34
Κρέας
Ψάρι
Συμβουλές για το ψήσιμο στο φούρνο, το μαγείρεμα σε
κλειστό σκεύος και το ψήσιμο στο γκριλ
Χήνα, 3 κιλά Σχάρα 2
#
170-190 120-140
Μπούτια χήνας, από 350 γρ. Σχάρα 3
#
220-240 40-50
Μικρή γαλοπούλα, 2,5 κιλά Σχάρα 2
#
180-200 80-100
Στήθος γαλοπούλας, χωρίς κόκκαλα, 1 κιλό Μαγειρικό σκεύος κλειστό 2
%
240-260 80-100
Μπούτι γαλοπούλας, με κόκκαλο, 1 κιλό Σχάρα 2
#
180-200 90-100
Φαγητό Εξαρτήματα / Μαγειρικό σκεύ-
ος
Ύψος τοπο-
θέτησης
Τρόπος
ψησίμα-
τος
Βήμα Θερμοκρα-
σία σε °C
Διάρκεια
σε λεπτά
Χοιρινό ψητό χωρίς πέτσα, π.χ. σβέρκος, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 1
#
- 180-200 140-160
Χοιρινό ψητό με πέτσα, π.χ. σπάλα, 2 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 1
#
- 170-190 190-200
Χοιρινό φιλέτο, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
%
- 190-210 130-140
Χοιρινές μπριζόλες, 2 cm χοντρές Σχάρα 4
$
- 3 20-25**
Βοδινό φιλέτο, μισοψημένο, 1 κιλό Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 3
%
- 210-220 45-55
Βοδινό καπαμάς, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
"
- 200-220 100-120
Ροσμπίφ, μέτριο, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
#
- 200-220 60-70
Μπιφτέκι, 3-4 cm χοντρό Σχάρα 4
$
- 3 25-30**
Μοσχαράκι ψητό, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
%
- 180-200 120-140
Μοσχαρίσιο κότσι, 1,5 κιλά Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
%
- 210-230 130-150
Αρνίσιο μπούτι χωρίς κόκκαλα, μισοψημένο,
1,5 κιλά
Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
#
- 170-190 70-80*
Αρνίσια πλάτη με κόκκαλα, μισοψημένη, 1,5 κιλά Σχάρα 2
#
- 180-190 45-55*/**
Λουκάνικα σχάρας Σχάρα 3
$
- 3 20-25**
Ψητός κιμάς, 1 κιλό Μαγειρικό σκεύος ανοιχτό 2
#
- 170-180 70-80
* Χωρίς γύρισμα
** Τοποθετήστε το ταψί γενικής χρήσης στο ύψος τοποθέτησης 1
Ψάρι Βάρος Εξαρτήματα και
μαγειρικά
σκεύη
Ύψος Τρόπος ψη-
σίματος
Θερμοκρασία σε
°C, βαθμίδα ψη-
σίματος στο
γκριλ
Διάρκεια σε
λεπτά
Ψάρι, ολόκληρο από περίπου 300 γρ. Σχάρα 2
$
2 20-25
1,0 κιλό Σχάρα 2
#
180-200 45-50
1,5 κιλά Σχάρα 2
#
170-190 50-60
Μπριζόλα ψαριού, 3 cm χοντρή Σχάρα 3
$
2 20-25
Φαγητό Εξαρτήματα / Μαγειρικό
σκεύος
Ύψος τοποθέ-
τησης
Τρόπος
ψησίμα-
τος
Θερμοκρασία
σε °C
Διάρκεια σε λε-
πτά
Ο χώρος μαγειρέματος λερώνεται πάρα
πολύ.
Ετοιμάστε το φαγητό σε μια κλειστή ψηλή φόρμα ή χρησιμοποιήστε το ταψί του γκριλ. Όταν χρησιμοποιείτε το ταψί του
γκριλ, έχετε ιδανικά αποτέλεσμα μαγειρέματος. Μπορείτε να αγοράσετε εκ των υστέρων το ταψί του γκριλ ως ειδικό
εξάρτημα.
Το ψητό έγινε πολύ σκούρο και η κρού-
στα κάηκε σε μερικά σημεία και/η το
ψητό είναι πολύ στεγνό.
Ελέγξτε το ύψος τοποθέτησης και τη θερμοκρασία. Επιλέξτε την επόμενη φορά μια χαμηλότερη θερμοκρασία και μειώ-
στε ενδεχομένως τη διάρκεια ψησίματος.
Η κρούστα είναι πολύ λεπτή. Αυξήστε τη θερμοκρασία ή ενεργοποιήστε μετά τη λήξη της διάρκειας ψησίματος για λίγο το γκριλ.
Το ψητό έχει ωραία εμφάνιση, αλλά η
σάλτσα κάηκε.
Επιλέξτε την επόμενη φορά ένα μικρότερο σκεύος ψησίματος και προσθέστε ενδεχομένως περισσότερο υγρό.
Bekijk gratis de handleiding van Pitsos PHSA39250, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Pitsos |
| Model | PHSA39250 |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 7194 MB |
