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PIZZASTEIN*
Der Stein behält die Wärme für
lange Zeit, überträgt sie gleichmäßig
auf den Teig und nimmt die Feuch-
tigkeit auf. Auf dem Stein gegartes
Backen ist luftig und hat eine knusp-
rige Kruste.
• Legen Sie den Stein in den mitt-
leren oder unteren Ebenen auf
den Bratrost. Platzieren Sie
nicht den kalten Stein auf den
heißen Rost.
• Wählen Sie das Pizzaprogramm
(oberes und unteres Heizele-
ment), wenn Sie kein anderes
Programm bevorzugen. Stellen
Sie die maximale Temperatur
ein.
•
Den Backofen mit dem Stein
vorheizen. Die Aufwärmzeit
hängt von der Anfangstempera-
tur der Innenkammer und der
Küchentemperatur ab.
• Für das leichtes Entfernen des
Backens vom Stein und ein
knuspriges Gebäck zu erhalten,
können Sie etwas Mehl (Mais,
Reis, Weizen- oder Roggenvoll-
korn) auf den Stein gießen.
• Platzieren Sie die Backware auf
den Stein.
•
Fertigbacken und richten Sie
sich nach der Vernunft und den
Anweisungen auf der Verpa-
ckung von Fertiggerichten.
• Lassen Sie den Stein auf dem
Bratrost, bis er vollständig abge-
kühlt ist.
•
Verwenden Sie einen Spatel,
um die Speisereste von der
Steinoberfläche zu reinigen.
•
Das verbleibende Öl hilft, den
Stein zu erhalten und einen
Schutzfilm zu bilden.
• Verwenden Sie kein Geschirr-
spülmittel. Den Pizzastein mit
Wasser waschen, längeren
Kontakt mit Wasser vermeiden.
• Stellen Sie den Stein nach der
Reinigung wieder in den Back-
ofen und kochen Sie mit ihm an-
dere Gerichte. Er bringt die Wir-
kung eines Steinofens ein.
* – falls vorhanden
PIERRE À PIZZA*
La pierre conserve longtemps la
chaleur, la transfère uniformément à
la pâte et absorbe l'humidité. Les
pâtisseries cuites sur la pierre sont
aérées et ont une croûte croustil-
lante.
• Placez la pierre dans le niveau
moyen ou inférieur du gril. Ne
placez pas la pierre froide sur la
grille chaude.
•
Choisissez le programme de
pizza (Chaleur voûte et sole+
Air chaud) si vous ne préférez
aucun autre programme. Ré-
glez la température maximale.
•
Préchauffez le four avec la
pierre. Le temps de préchauf-
fage dépend de la température
de départ de la chambre inté-
rieure et de la température de la
cuisine.
• Pour faciliter le retrait de la cuis-
son de la pierre et obtenir une
pâte croustillante, vous pouvez
verser un peu de farine (maïs,
riz, blé complet ou seigle) sur la
pierre.
• Placez les produits de boulan-
gerie sur la pierre.
•
Terminez la cuisson et suivez
les instructions figurant sur l'em-
ballage des aliments préparés.
• Laissez la pierre sur la grille jus-
qu'à ce qu'elle refroidisse com-
plètement.
• Utilisez une spatule pour net-
toyer les restes de la surface de
la pierre.
• L'huile restante aide à préserver
la pierre et à former un film pro-
tecteur.
•
Ne pas utiliser de détergent à
vaisselle. Lavez la pierre à pizza
avec de l'eau, évitez tout con-
tact prolongé avec de l'eau.
•
Après le nettoyage, remettez la
pierre au four et faites-
la cuire
avec d'autres plats. Elle apporte
l'effet d'un four en pierre.
* – si disponible
КАМЕНЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ*
Камень долго удерживает тепло,
равномерно передавая его тесту
и поглощая из него влагу. Вы-
печка, приготовленная на камне,
получается более воздушная c
хрустящей корочкой.
• Разместите камень на ре-
шётке на среднем или нижних
уровнях. Не помещайте хо-
лодный камень на горячую ре-
шётку.
• Выберите программу для при-
готовления пиццы (верхний и
нижний нагревательный эле-
мент + горячий обдув), если
Вы не предпочитаете другую.
Установите максимальную
температуру.
• Разогрейте духовой шкаф с
камнем. Время разогрева за-
висит от начальной темпера-
туры внутренней камеры и
температуры на кухне.
• Для облегчения снятия вы-
печки с камня и получения
хрустящей корочки можно
насыпать на камень немного
муки (кукурузная, рисовая,
пшеничная или ржаная гру-
бого помола).
• Помесите выпекаемый про-
дукт на камень.
• Выпекайте до готовности, а
также руководствуясь здра-
вым смыслом и инструкциями
на упаковке полуфабрикатов.
• Оставьте камень на решётке,
пока тот полностью не осты-
нет.
• Используйте лопатку, чтобы
убрать пищу c поверхности
камня.
• Оставшееся масло помогает
сохранить камень и создать
защитную пленку.
• Не используйте средства для
мытья посуды. Камень для
пиццы можно отмыть водой.
Не допускайте длительного
контакта с водой.
• После чистки верните камень
в духовой шкаф и готовьте с
ним другие блюда. Он при-
даёт эффект подовой печи.
* – если имеется
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Productinformatie
| Merk | Kaiser |
| Model | Empire EH 6347 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 21913 MB |
