Hamilton Beach 63380 handleiding
Handleiding
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Recettes (suite)
Biscuits au sucre imbattables
310 g (2 1/2 tasses) de farine tout usage
4 g (1 c. à thé) de levure chimique
2 g (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1,5 g (1/4 c. à thé) de sel
0,6 g (1/4 c. à thé) de muscade
85 g (3/4 tasse) de beurre, ramolli
150 g (3/4 tasse) de sucre
1 oeuf
5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille
59 mL (1/4 tasse) de lait
Instructions :
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mélanger la farine, la levure
chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade et réserver.
Avec le fouet plat et le racloir de bol, monter en crème le beurre
à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Réduire
à vitesse minimale, ajouter le sucre, l’oeuf et la vanille et bien
mélanger. Ajouter petit à petit les ingrédients secs et le lait et
continuer de battre pour bien mélanger. Façonner la pâte en boules
de 3,5 cm (1 1/2 po) de diamètre et les disposer sur des plaques à
pâtisserie non beurrées. Écraser légèrement les boules de pâte avec
le fond d’un verre. Cuire au four préchauffé 6 ou 7 minutes, jusqu’à
ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir
sur des grilles.
Donne environ 4 douzaines de biscuits.
Biscuits cowboy
113 g (1 tasse) de beurre
200 g (1 tasse) sucre granulé
192 g (1 tasse) de cassonade claire
2 oeufs
248 g (2 tasses) de farine
4 g (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
2 g (1/2 c. à thé) de levure chimique
3 g (1/2 c. à thé) de sel
89 g (2 tasses) flocons d’avoine à cuisson rapide ou à l’ancienne
15 mL (1 c. à soupe) d’extrait de vanille
340 g (12 oz) de grains de chocolat
180 g (1 1/2 tasses) de noix de coco
Instructions :
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Avec le fouet plat et le racloir
de bol, monter en crème le beurre, le sucre et la cassonade ensemble
au réglage moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter la
vanille et les oeufs et mélanger. Réduire la vitesse et ajouter petit à
petit la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel et
mélanger jusqu’à consistance homogène. Régler à vitesse minimale
et ajouter la farine d’avoine, les grains de chocolat et la noix de coco.
Mélanger jusqu’à consistance homogène. Déposer par cuillerées
combles sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four
préchauffé de 12 à 14 minutes sur la grille du centre.
Donne 3 douzaines de biscuits.
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Productinformatie
| Merk | Hamilton Beach |
| Model | 63380 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4539 MB |
