Zoppas PP66AMW handleiding

Handleiding

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TIPO DI PIATTO

Cottura tradiziona-

le

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

[min]

Note

Livello

Tempe-

ratura

[°C]

Livello

Tempe-

ratura

[°C]

Roast beef ingle-

se al sangue

2 210 2 200 44-50 Su griglia e leccarda

Roast beef ingle-

se a cottura me-

dia

2 210 2 200 51-55 Su griglia e leccarda

Roast beef ingle-

se ben cotto

2 210 2 200 55-60 Su griglia e leccarda

Spalla di maiale 2 180 2 170 120-150 Su leccarda

Stinco di maiale 2 180 2 160 100-120 2 pezzi su leccarda

Agnello 2 190 2 190 110-130 Cosciotto

Pollo 2 200 2 200 70-85 Tutto su leccarda

Tacchino 1 180 1 160 210-240 Tutto su leccarda

Anatra 2 175 2 160 120-150 Tutto su leccarda

Oca 1 175 1 160 150-200 Tutto su leccarda

Coniglio 2 190 2 175 60-80 Tagliare a pezzi

Lepre 2 190 2 175 150-200 Tagliare a pezzi

Fagiano 2 190 2 175 90-120 Tutto su leccarda

PESCE

TIPO DI PIATTO

Cottura tradiziona-

le

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

[min]

Note

Livello

Tempe-

ratura

[°C]

Livello

Tempe-

ratura

[°C]

Trota/Orata 2 190 2 (1 e 3) 175 40-55 3-4 pesci

Tonno/Salmone 2 190 2 (1 e 3) 175 35-60 4-6 filetti

Cottura al grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima di

infornare.

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