Wamsler K 148 handleiding
Handleiding
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Kochen im Sommer
- Roststellung „oben“
- Temperaturregler auf „3“
- Zentralsteller auf „II“ oder „III“
- Sekundärluftschieber „AUF“ (nur K148)
In der wärmeren Jahreszeit wird der Herd meist nur zum Kochen, Braten, Backen und zur
Warmwasserbereitung benutzt. Zu diesem Zweck bedient man sich der oberen Rostlage
um zu gewährleisten, dass der Aufstellungsraum und der Warmwasserspeicher nicht
übermäßig erwärmt werden. Bei Überschreitung der Wärmeaufnahmefähigkeit der
Brauchwasserspeicher, wird die überschüssige Energie über die thermische Ablaufsiche-
rung (geschlossene Anlage) abgeleitet.
Dies darf aber kein regelmäßig auftretender Betriebszustand sein, da sonst eine
schnelle Verkalkung des Wärmetauschers auftritt.
1.7 Braten und Backen
Braten und Backen im Winter
- Roststellung „unten“
- Zentralsteller auf „III“
- Sekundärluftschieber „AUF“ (nur K148)
Die Abdeckhaube wenn möglich schließen. Zum Braten ist ein lebhaftes Feuer nötig.
Hierzu eignet sich besonders Weichholz, um die Bratrohrtemperatur über 200 °C zu halten.
Die Bratrohrtemperatur lässt sich durch Nachlegen von Brennstoff und über den Tempera-
turregler steuern.
Zum Backen genügt ein schwaches Feuer. Zu diesem Zweck den Temperaturfühler ent-
sprechend zurückstellen und nur wenig Brennstoff nachlegen. Das Bratrohr in jedem Fall
vorheizen und keine Weißblechformen verwenden.
Braten und Backen im Sommer
- Roststellung „oben“
- Zentralsteller auf „III“
- Sekundärluftschieber „AUF“ (nur K148)
Ansonsten gelten hierfür die gleichen Hinweise wie oben.
Bei Bratrohrtemperaturen über 300°C, Temperaturregler zurückstellen oder Bratrohr-
tür auf „Rasterstellung“ öffnen.
Beschickung des Bratrohres
Kuchen auf den Bratrost in den untersten Einschub stellen. Zum anbraten, obersten Ein-
schub verwenden. Nach halber Brat-/Backzeit das Backblech herausziehen und das Back-
blech/Rost umgedreht wieder einschieben. Somit erreicht Sie ein gleichmäßiges Braten
und Backen.
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Productinformatie
| Merk | Wamsler |
| Model | K 148 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 17370 MB |
