Handleiding
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Viking | RVLFour mural simple/double | MVSOE6301/MVDOE6301
• Utilisez TOUJOURS une lèchefrite (plateau supérieur fendu et lèchefrite inférieure) pour la cuisson au gril. Ils sont
conçus pour permettre l’évacuation de l’excès de liquide et de graisse loin de la surface de cuisson afin d’éviter les
éclaboussures, la fumée et les incendies.
• Pour éviter que la viande ne s’enroule, fendre le bord gras.
• Badigeonnez le poulet et le poisson de beurre plusieurs fois pendant qu’ils grillent pour éviter qu’ils ne se
dessèchent. Pour éviter qu’ils ne collent, graisser légèrement la plaque du gril.
• Grillez le premier côté pendant un peu plus de la moitié de la durée recommandée, assaisonner et retourner.
Assaisonnez le deuxième côté juste avant de le retirer.
• Tirez TOUJOURS la grille du four jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner ou de retirer les aliments.
• Utilisez des pinces ou une spatule pour retourner les viandes. Ne percez jamais la viande avec une fourchette, car
cela permet au jus de s’échapper.
• Nettoyage
• Retirez l’assemblage de la lèchefrite du four lorsque vous retirez les aliments. Les croûtes cuisent sur la
lèchefrite du poêle si celle-ci est laissée dans le four chaué après avoir été grillé.
• Pendant que l'arbre à fentes est chaud, recouvrez-le de papier absorbant humide et arrosez-le de détergent
liquide pour vaisselle. Laisser reposer quelques minutes, puis verser de l'eau sur le plateau à fente.
• Vous pouvez également recouvrir le bac à marc de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage. Veillez à ce
que le papier d’aluminium dépasse le bord du moule.
Conseils pour la cuisson au gril
Alimentation Poids Réglages Support Temps (min/lb)
Bœuf
Contre-
filet, 1po
Saignant 14oz
Hi Broil
4 ou 5 8-10
Moyen 14oz
Hi Broil
4 ou 5 10-12
Bien cuit 14oz
Hi Broil
4 ou 5 11-13
Bifteck
d’aloyau,
3/4po
Saignant 10oz
Hi Broil
4 ou 5 7-8
Moyen 10oz
Hi Broil
4 ou 5 9-10
Bien cuit 10oz
Hi Broil
4 ou 5 11-12
Hambur-
ger, 1/2po
Saignant ⁄lb
Hi Broil
4 ou 5 6-7
Moyen ⁄lb
Hi Broil
4 ou 5 7-8
Bien cuit ⁄lb
Hi Broil
4 ou 5 8-9
Agneau
Côtelettes, 1po 12oz Grillage à convection 3 ou 4 7
Épaule 1lb Grillage à convection 3 ou 4 6
Porc
Côtelettes de longe de, ⁄", 1lb Grillage à convection 3 14
Bacon MED BROIL 4 6
Volaille
Poitrine désossée, 1" ⁄lb
MED BROIL 4 ou 5 15-20
Grillage à convection 3 ou 4 25-30
Poitrine non désossée 2 - 3lb
MED BROIL 3 ou 4 40-45
Grillage à convection 3 ou 4 25-30
Morceaux de poulet 2 - 3lb
MED BROIL 3 ou 4 40-45
Grillage à convection 3 25-30
Poisson
Steak de saumon 1lb MED BROIL 3 7
Filets 1lb MED BROIL 3 ou 4 6
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Productinformatie
| Merk | Viking |
| Model | MVDOE6301 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 14044 MB |
