Sogo SS-10795 handleiding
Handleiding
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7. PULIZIA E MANUTENZIONE
Assicurarsi sempre che il fornello lento è scollegato e in posizione OFF prima di riporre o la pulizia.
Assicurarsi che l’unità sia completamente rareddata prima di pulirla.
• Può essere pulito con acqua calda e sapone. Per eliminare tutti gli alimenti che sono stati cotti nel fondo
della padella, appena ammollo in acqua e sapone la notte prima e risciacquare il giorno successivo.
• L’esterno del fornello lento può essere pulito con un panno umido e secco. NON utilizzare detergenti
abrasivi o pagliette per pulire le parti del fornello lento in quanto ciò potrebbe danneggiare la supercie.
ATTENZIONE: Non immergere IL FORNELLO LENTO in acqua o altri liquidi, questo può
danneggiarlo.
• Rimuovere il grasso in eccesso dalla carne prima della cottura, perché il metodo di cottura lenta
non permette al grasso di evaporare.
• S
e adattare una ricetta esistente nella cottura tradizionale, può essere necessario ridurre la quantità di
liquido impiegato. Il liquido non evapora dal fornello lento nello stesso modo come nella cottura tradizionale.
• Non lasciare mai il cibo cotto a temperatura ambiente nel fornello lento.
• Non utilizzare il fornello lento per riscaldare il cibo.
• Fagioli rossi devono essere immersi e cotto per almeno 10 minuti a temperatura elevata in un altro
contenitore per rimuovere le tossine prima dell’uso in un fornello lento.
• Ceramiche autentica è cotta ad alte temperature, in modo che il fornello in ceramica può avere
piccole imperfezioni sulla superficie e nella parte superiore di cristallo di rocca troppo. Cuocere a fuoco
lento non produce vapore in modo non vi sarà alcuna perdita di calore. A causa della normale usura
durante la vita del prodotto, sulla superficie esterna può iniziare a comparire “strana”.
• Non posizionare la pentola di ceramica o il coperchio di vetro in un forno, congelatore o microonde
o su un fornello a gas o elettrico.
• Non esporre il vaso di ceramica a sbalzi di temperatura. L’aggiunta di acqua fredda in una pentola
molto calda potrebbe provocare screpolature.
• Non lasciate che la pentola è in acqua per un lungo periodo (in grado di lasciare acqua nel piatto in
ammollo).
• C’è una zona alla base del panello di ceramica che deve rimanere non smaltato per scopi di
produzione. Questa zona è smaltate porosa e assorbe acqua quando è immersa in esso. Questo
dovrebbe essere evitato.
• Non accendere il dispositivo quando il panello di ceramica è vuoto o fuori dalla base.
Consigli per cuocere a fuoco lento:
• Il fornello lento dovrebbe essere almeno mezzo pieno per il migliori risultati.
• La cottura lenta trattiene l’umidità. Per ridurre l’umidità nella pentola, togliere il coperchio dopo la
cottura e ruotare il controllo di alta (se bassa o automatica) e cuocere sobbollire per 30 a 45 minuti.
• Il coperchio non è una misura sigillata. Non rimuovere inutilmente come fughe di calore. Ogni volta
che si rimuove il coperchio, permette di ulteriori 10 minuti per il tempo di cottura.
• Se cotte zuppe, lasciare uno spazio di 5 cm tra la parte superiore della pentola e la superficie del
cibo per consentire cuocere lentamente.
• Molte ricette per la cucina di tutti i giorni, se non si ha il tempo di preparare il cibo al mattino, si può
preparare la sera e conservare il cibo in un contenitore coperto in frigorifero. Si può mettere il cibo nella
pentola di ceramica e aggiungere liquido / salsa. Selezionare l’impostazione bassa, alta o automatica.
• La maggior parte delle ricette di carne e verdure richiedono 8-10 ore a basso e 4-6 ore in alto.
• Alcuni ingredienti non sono adatti per la cottura lenta. Pasta, pesce, latte e panna debne essere
aggiunti alla fine del tempo di cottura. Molte cose possono interessare quanto velocemente la ricetta
se cuote, il acqua e grasso, la temperatura iniziale del cibo e la dimensione del cibo.
• Il cibo tagliato in piccoli pezzi cuociono più rapidamente. Un certo grado di “tentativi ed errori” è
necessario per ottimizzare il potenziale del vostro fornello lento.
• Ortaggi a radice di solito prendono più tempo per cucinare della carne, in modo che cercare di
organizzare le verdure nella metà inferiore della pentola.
• Dopo che il cibo viene cotto lasciare coperto con il coperchio. Ci saranno abbastanza calore nella
pentola di ceramica per mantenere caldo per 30 minuti. Se avete bisogno di più tempo per
mantenere caldo, cambiare l’impostazione.
• Tutti gli alimenti possono essere coperti con un liquido o salsa. In una padella o brocca separata
preparare il liquido o salsa e coprire completamente il cibo nella pentola di ceramica.
• Pre rosolare la carne e la cipolla in una padella prima di aggiungere a la pentola di ceramica,
sigillare nei succhi riduce anche il contenuto di grassi. Questo migliora il sapore, ma non è
necessario se il tempo è limitato.
• Durante la cottura di pezzi di carne, prosciutto o pollame, la dimensione e la forma del pezzo è impor-
tante. Cercate di mantenere il pezzo nel 2/3 basso dela pentola e coprire completamente con acqua. Se
necessario, tagliato in due parti. Il peso complessivo deve rimanere entro il limite massimo.
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Productinformatie
| Merk | Sogo |
| Model | SS-10795 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5857 MB |
