Prixton KR250 handleiding
Handleiding
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Pegue uma porção da massa e estenda em formato oval, depois enrole de cima para baixo.
Coloque papel manteiga na assadeira, coloque a massa enrolada na assadeira e deixe
fermentar em um local morno até dobrar de tamanho. Pincele a superfície da massa com
ovo batido, pré-aqueça o forno a 160°C e asse na prateleira do meio por 20 minutos.
Pão Francês
Ingredientes: 250g de farinha de trigo de alta gluten, 50g de farinha de trigo de baixa
gluten, 150g de água, 10g de açúcar, 3g de fermento em pó, 1g de sal.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na tigela de mistura e use o gancho de
amassar nas velocidades 1-6 até formar uma massa. Cubra a mistura com filme plástico e
deixe fermentar em um local morno até dobrar de tamanho. Amasse novamente, retire da
tigela e divida em 4 porções. Pegue uma porção da massa e estenda em formato oval,
depois enrole de cima para baixo. Cubra com filme plástico e deixe fermentar até dobrar de
tamanho. Pincele a superfície com óleo de gergelim, pré-aqueça o forno a 180°C e asse na
prateleira do meio por 20 minutos.
Bolo
Ingredientes: 100g de farinha de trigo para bolo, 5 ovos, 50g de óleo comestível, 80g de
açúcar, um pouco de suco de limão, 55g de leite.
Modo de preparo: Separe as claras das gemas dos ovos, adicione 20g de açúcar às gemas e
bata com um batedor manual na velocidade 10 até o açúcar se dissolver completamente.
Adicione o leite e continue batendo uniformemente na velocidade 10. Despeje o óleo
comestível e continue batendo até a mistura estar completamente emulsificada. Peneire a
farinha de trigo para bolo e misture uniformemente na massa de gemas. Adicione algumas
gotas de suco de limão às claras de ovo, adicione o açúcar em três partes e bata com um
batedor manual até que a mistura atinja a consistência semelhante ao algodão. Pegue 1/3
das claras e misture com a massa de gemas, depois despeje a massa de volta sobre o
restante das claras e misture uniformemente para obter uma massa fina para bolo. Pincele
a forma de bolo com óleo comestível, despeje a massa do bolo na forma. Pré-aqueça o
forno a 150°C, configure o modo de aquecimento superior e inferior e asse por 50 minutos
ou até o bolo estar dourado.
Bolo de Chocolate
Ingredientes: 150g de ovo líquido, 50g de leite puro, 40g de cacau em pó, 80g de açúcar
branco.
Modo de preparo: Adicione 150g de ovo líquido e bata com um batedor manual na
velocidade 10 até obter uma consistência semelhante ao algodão, depois retire e reserve.
Coloque 80g de açúcar branco, 50g de leite e 40g de cacau em pó em uma tigela e misture
com uma espátula na velocidade 10 até obter uma pasta fina. Despeje a pasta fina
preparada nos ovos batidos e misture bem.
Bolo de Sorvete de Chocolate
Ingredientes: 140g de queijo cremoso, 140g de chocolate amargo, 220g de leite, 100g de
açúcar de confeiteiro, 240g de creme de leite para bater, 2g de sal.
Modo de preparo: Envolva o exterior da forma quadrada com papel alumínio e coloque um
círculo de papel manteiga no interior. Adicione o açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal
ao queijo cremoso e misture com uma espátula. Pique o chocolate amargo e aqueça até
derreter. Despeje o chocolate derretido no queijo cremoso e misture bem com a espátula.
Retire a mistura e coloque em uma assadeira para uso posterior. Coloque o creme de leite
para bater em uma tigela e bata até quase atingir o ponto de neve. Adicione o creme de
leite em 2 partes ao chocolate com queijo e misture bem. Em seguida, adicione o leite em 2
partes e misture novamente até estar completamente integrado. Por fim, despeje a mistura
na forma e coloque na geladeira por várias horas. Retire da geladeira e desenforme.
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Productinformatie
| Merk | Prixton |
| Model | KR250 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 6970 MB |
