Pitsos PHST49250 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 34 van 52
el Έτσι πετυχαίνει
34
Υποδείξεις
¡ Χρησιμοποιείτε κατά το ψήσιμο σε περισσότερα επί-
πεδα θερμό αέρα. Τα φαγητά που τοποθετούνται
ταυτόχρονα στον φούρνο, δεν είναι απαραίτητο να
είναι οπωσδήποτε και ταυτόχρονα έτοιμα.
Σε μια τέτοια περίπτωση, μπορείτε να βγάλετε έξω
από τον φούρνο το μαγειρεμένο φαγητό και να συ-
νεχίσετε το μαγείρεμα του άλλου ταψιού. Όταν είναι
απαραίτητο, μπορείτε να αλλάξετε τη θέση και την
κατεύθυνση των ταψιών.
¡ Τοποθετήστε τις φόρμες τη μια κοντά στην άλλη ή
μετατοπισμένα τη μια πάνω από την άλλη μέσα στον
χώρο μαγειρέματος. Με την ταυτόχρονη παρασκευή
φαγητών μπορείτε να εξοικονομήσετε ενέργεια.
¡ Για ένα ιδανικό αποτέλεσμα μαγειρέματος, σας συνι-
στούμε σκούρες φόρμες ψησίματος από μέταλλο.
Ψήσιμο στον φούρνο και ψήσιμο στο γκριλ
πάνω στη σχάρα
Το ψήσιμο πάνω στη σχάρα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο
για μεγάλα πουλερικά ή περισσότερα κομμάτια ταυ-
τόχρονα
¡ Ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του ψητού,
προσθέστε μέχρι και 1/2 λίτρο νερό στο ταψί γενι-
κής χρήσης.
Από τον συλλεγμένο χυμό του ψητού μπορείτε να
παρασκευάσετε μια σάλτσα. Επιπλέον δημιουργείται
λιγότερος καπνός και ο χώρος μαγειρέματος ρυπαί-
νεται λιγότερο.
¡ Αφήνετε την πόρτα της συσκευής κλειστή κατά τη
διάρκεια του ψησίματος στο γκριλ.
Μην ψήνετε στο γκριλ ποτέ με ανοιχτή την πόρτα
της συσκευής.
¡ Τοποθετήστε το ψητό για γκριλ πάνω στη σχάρα. Το-
ποθετήστε πρόσθετα το ταψί γενικής χρήσης με το
λοξό μέρος προς την πόρτα της συσκευής το λιγότε-
ρο κατά ένα ύψος τοποθέτησης πιο κάτω. Έτσι συλ-
λέγεται το λίπος που στάζει.
Ψήσιμο σε σκεύος
Όταν παρασκευάζετε φαγητά σε σκεύος, μπορείτε να
τα βγάλετε ευκολότερα από τον χώρο μαγειρέματος και
να τα σερβίρετε απευθείας στο σκεύος. Κατά την πα-
ρασκευή σε κλειστό σκεύος, παραμένει ο χώρος μαγει-
ρέματος καθαρότερος.
Γενικά για το ψήσιμο σε σκεύος
¡ Χρησιμοποιείτε ανθεκτικά στη θερμότητα και κατάλ-
ληλα για φούρνο σκεύη.
¡ Τοποθετήστε το σκεύος πάνω στη σχάρα.
¡ Ελέγξτε προηγουμένως, εάν το σκεύος χωράει στον
χώρο μαγειρέματος.
¡ Πιο κατάλληλα είναι τα σκεύη από γυαλί.
¡ Οι γυαλιστερές ψηλές φόρμες από ανοξείδωτο χάλυ-
βα ή αλουμίνιο είναι λιγότερο κατάλληλες. Αντανα-
κλούν τη θερμότητα όπως ένας καθρέφτης. Το φα-
γητό μαγειρεύεται πιο αργά και ροδοκοκκινίζει λι-
γότερο. Αυξήστε αντίστοιχα τη θερμοκρασία και με-
γαλώστε τον χρόνο μαγειρέματος.
¡ Προσέχετε τα στοιχεία του κατασκευαστή για τα
σκεύη ψησίματος.
Ανοιχτό σκεύος
¡ Χρησιμοποιήστε μια ψηλή φόρμα ψησίματος.
¡ Τοποθετήστε το σκεύος πάνω στη σχάρα.
¡ Όταν δεν έχετε κανένα κατάλληλο σκεύος, χρησιμο-
ποιήστε το ταψί γενικής χρήσης.
Κλειστό σκεύος
¡ Χρησιμοποιήστε ένα κατάλληλο καπάκι, που να κλεί-
νει καλά.
¡ Τοποθετήστε το σκεύος πάνω στη σχάρα.
¡ Το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια μπορεί να γί-
νουν επίσης τραγανά και σε μια κλειστή ψηλή φόρ-
μα. Χρησιμοποιήστε για αυτό μια κλειστή ψηλή φόρ-
μα με γυάλινο καπάκι. Επιλέξτε μια υψηλότερη θερ-
μοκρασία.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος τραυματισμού!
Όταν τοποθετηθεί ένα ζεστό γυάλινο σκεύος πάνω σε
μια υγρή ή κρύα επιφάνεια εναπόθεσης, μπορεί το γυα-
λί να σπάσει.
▶ Τοποθετείτε το ζεστό γυάλινο σκεύος πάνω σε μια
στεγνή βάση.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος ζεματίσματος!
Κατά το άνοιγμα του καπακιού μετά το μαγείρεμα, μπο-
ρεί να εξέλθει πολύ καυτός ατμός. Ο ατμός, ανάλογα
με τη θερμοκρασία, δε φαίνεται.
▶ Σηκώνετε το καπάκι έτσι, ώστε να μπορεί να διαφεύ-
γει ο καυτός ατμός μακριά από το σώμα.
▶ Κρατάτε τα παιδιά μακριά.
Υποδείξεις για το ψήσιμο στον φούρνο και το
ψήσιμο στο γκριλ
Οι τιμές ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση έτοιμων
για ψήσιμο πουλερικών, κρέατος ή ψαριών χωρίς γέμι-
ση, με θερμοκρασία ψυγείου στον κρύο χώρο μαγει-
ρέματος.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Τα όξινα τρόφιμα μπορούν να καταστρέψουν τη δικτυω-
τή σχάρα
▶ Μην βάζετε όξινα τρόφιμα, όπως π.χ. φρούτα ή ψητό
για γκριλ καρυκευμένο με όξινη μαρινάδα απευθείας
πάνω στη σχάρα.
¡ Όσο μεγαλύτερο είναι το πουλερικό, το κρέας ή το
ψάρι, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία και
τόσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος.
¡ Γυρίστε το πουλερικό, το κρέας και το ψάρι περίπου
μετά από 1/2 μέχρι 2/3 του αναφερόμενου χρόνου.
¡ Προσθέστε στο πουλερικό στο σκεύος λίγο υγρό.
Σκεπάστε τον πάτο του σκεύους με περίπου 1-2 cm
υγρό.
¡ Όταν γυρνάτε πουλερικά, προσέχετε, να είναι πρώτα
η μεριά του στήθους ή η μεριά της πέτσας κάτω.
¡ Γυρίστε τα κομμάτια του κρέατος για γκριλ με μια
τσιμπίδα του γκριλ. Εάν τρυπήσετε το κρέας μ’ ένα
πιρούνι, τότε το κρέας χάνει χυμό και στεγνώνει.
¡ Αλατίστε τις μπριζόλες μόνο μετά το ψήσιμο στο
γκριλ. Το αλάτι αφαιρεί νερό από το κρέας.
Σημείωση για άτομα αλλεργικά στο νικέλιο
Σε σπάνιες περιπτώσεις, μικρά ίχνη νικελίου μπορεί να
περάσουν στα τρόφιμα.
Συμβουλές για το ψήσιμο και το μαγείρεμα σε
κλειστό σκεύος
Προσέχετε αυτές τις συμβουλές για καλά αποτελέσμα-
τα κατά το ψήσιμο και το μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος.
Θέμα Συμβουλή
Το άπαχο κρέας δεν
πρέπει να στεγνώσει.
¡ Αλείψτε το κρέας κατά
βούληση με λίπος ή κα-
λύψτε το με φέτες
μπέικον.
Bekijk gratis de handleiding van Pitsos PHST49250, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Pitsos |
| Model | PHST49250 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 6133 MB |