Frigidaire GCFG3070BF handleiding
Handleiding
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Objectif Caractéristique
• Des pains aérés et une pâte à pizza bien répartie.
Fermentation du pain
La fonction Levage du pain maintient votre four à la meilleure température et humidité
pour que la levure augmente.
• Préparez des aliments prêts à l’emploi sans délai.
• Pizzas surgelées, partiellement cuites, traiteur ou à pâte précuite.
Sans préchauff age
Mettez plus rapidement vos délices culinaires sur la table.
• Des en-cas sains et savoureux à base de fruits.
• De la viande maigre séchée.
• Des herbes séchées.
Déshydratation
La fonction de déshydratation maintient le four à faible humidité et à basse températu‐
re pour sécher les aliments sans les cuire.
• Produits de boulangerie parfaitement dorés.
• Rôtis et rôtissage uniformes.
Convection avancée
Même vos recettes les plus complexes sont délicieuses grâce à la chaleur et à la cir‐
culation de l’air contrôlées avec précision grâce à la fonction de Convection avancée.
• Une dinde rôtie croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur.
Option Dinde
Un rôti de dinde parfaitement cuit grâce à un temps de cuisson précis.
• Produits de boulangerie parfaitement dorés.
• Rôtis et rôtissage uniformes.
Cuisson à convection
Même vos recettes les plus complexes sont délicieuses grâce à la chaleur et à la cir‐
culation de l’air contrôlées avec précision grâce à la fonction de Convection avancée.
• Plus besoin de deviner comment obtenir la température parfaite.
Sonde thermique
Faites cuire votre viande à la température interne souhaitée, en évitant de la cuire de
manière insuffisante ou excessive.
• Empêchez l’accumulation d’aliments brûlés et renversés dans le fond du four.
Nettoyage à la vapeur
Conservez l’aspect impeccable de votre four grâce au cycle Nettoyage à la vapeur,
sans produits chimiques et sans odeur.
2.2 Batteries de cuisine
Le matériau des batteries de cuisine affecte la façon dont il transfère la
chaleur de la casserole aux aliments de manière uniforme et rapide.
Matériau Attributs Recommandation
Batterie de cuisine en métal lustré Les batteries de cuisine brillantes, en aluminium et sans revête‐
ment sont les meilleures pour un chauffage uniforme. Elles con‐
viennent à tous les produits de boulangerie.
Les températures et les durées de cuisson recommandées sont
basées sur des batteries de cuisine en métal brillant.
Batterie de cuisine en métal foncé Les batteries de cuisine foncées sont plus chaudes que les batte‐
ries de cuisine brillantes.
Réduisez la température de cuisson de 25°F / 13-14°C lorsque
vous utilisez des batteries de cuisine foncé.
Batterie de cuisine en verre Les batteries de cuisine en verre sont plus chaudes que les batte‐
ries de cuisine brillantes.
Le verre est pratique, puisque la même batterie de cuisine peut
être utilisée pour cuisiner, servir et ranger la nourriture.
Réduisez la température de cuisson de 25°F / 13-14°C lorsque
vous utilisez des batteries de cuisine en verre.
Batterie de cuisine isolée Les batteries de cuisine isolées sont plus froides que les batteries
de cuisine brillantes.
Les batteries de cuisine isolées sont conçues pour la cuisson au
four à gaz.
Lorsque vous utilisez des batteries de cuisine isolées, le temps de
cuisson d’une recette peut être plus long que d’ordinaire.
2.3 Conditions de cuisson
Les conditions dans votre cuisine peuvent affecter le rendement de
votre appareil lors de la cuisson des aliments.
État Attributs Recommandation
Batterie de cuisine vieillissante Au fur et à mesure du vieillissement et de la décoloration des
casseroles, il pourrait s’avérer nécessaire de réduire légèrement
les temps de cuisson.
Si les aliments sont trop foncés ou trop cuits, utilisez le temps de cuis‐
son minimum de la recette ou de l’emballage.
Si les aliments sont trop peu cuits ou pas assez cuits, suivez le temps
de cuisson moyen à maximum recommandé dans la recette ou sur
l’emballage.
Haute altitude L’air est plus sec et la pression d’air est plus basse.
L’eau bout à une température plus basse et les liquides s’évapo‐
rent plus rapidement.
Les aliments peuvent prendre plus de temps à cuire.
Les pâtes peuvent lever plus vite.
Ajustez la température de cuisson, le temps de cuisson ou les recettes
au besoin.
Augmentez la quantité de liquide dans les recettes de cuisson.
Augmentez le temps de cuisson sur la table de cuisson. Couvrez la
vaisselle pour réduire l’évaporation.
Augmentez le temps de cuisson ou la température du four.
Réduisez la quantité de bicarbonate de sodium ou de poudre à pâte
dans la recette. Réduisez le temps de levée ou enfoncez la pâte et lais‐
sez-la lever deux fois.
2.4 Résultats de cuisson
De petits ajustements peuvent vous aider à obtenir les meilleurs
résultats.
FRANÇAIS 33
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Productinformatie
| Merk | Frigidaire |
| Model | GCFG3070BF |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 8305 MB |
