ETA Largo 2138 90000 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 10 van 60
7. Tuk (olej, máslo, sádlo) nemusíte vůbec používat (pouze olej na potření keramické
nádoby před vařením) zvláště když chcete, aby bylo jídlo dietní. Pokud se bez tuku
neobejdete, pak stačí 2 – 3 lžíce oleje podle počtu porcí, které vaříte.
8. Během vaření zvedejte poklici co nejméně často, protože přitom uniká teplo a odpařují
se tekutiny. Podle toho, jak často a na jak dlouho jste poklici zvedli, bude třeba
prodloužit dobu vaření o 20 až 30 minut.
9. Při vaření v pomalém hrnci podle běžných receptů bude třeba používat méně tekutin. Při
pomalém vaření se tekutiny neodpařují tak rychle jako při běžném vaření, nicméně musí
být v hrnci určité minimální množství tekutin, které pomáhají zajišťovat přenos tepla.
10. Nádobu vždy naplňte surovinami nejméně do poloviny, aby platily doporučené časy
vaření. Do hrnců (objem 6 l) se vejde cca 7 porcí.
11. Aby nedošlo k překypění, nenaplňujte vnitřní keramickou nádobu do více než 4/5.
12. Mléčné výrobky jako například smetanu, kyselou smetanu nebo jogurt, je třeba přidat
až ke konci přípravy, aby se zabránilo sražení.
13. Mraženou zeleninu, například hrášek, nechte rozmrazit a přidejte ji na poslední
půlhodinu až hodinu přípravy. Zelenina si tak zachová barvu a strukturu. Zároveň
nedojde k přílišnému ochlazení směsi v hrnci.
14. Nejlepších výsledků dosáhnete, když jsou všechny ingredience ponořeny v tekutině.
15. Z masa odřízněte nadbytečný tuk. Maso (včetně drůbeže), ryby a plody moře důkladně
provařte.
16. Při vaření celých kloubů (např. kolena) je třeba, aby se pohodlně vešly do nádoby
a vždy přidejte tekutiny. Během vaření je průběžně obracejte.
17. Při používání teplých přísad se vaření urychlí.
18. Pro zahuštění omáčky atd. smíchejte trochu kukuřičné mouky s malým množstvím
studené vody a promíchejte. Připravenou směs přidejte do keramické nádoby ke konci
přípravy. Zakryjte hrnec víkem a dále vařte, dokud omáčka nezahoustne a nezačne
bublat.
19. V pomalém hrnci neohřívejte jídlo opakovaně.
Druh masa Hmotnost (kg) Výkon LOW
(čas přípravy v hod.)
Výkon HIGH
(čas přípravy v hod.)
Hovězí pečeně 1,5 4 - 5 1,5
Hovězí Hruď 2 - 2,2 8 6
Krůtí prsa 2,5 - 3 6 - 7 3 - 4
Celé kuře 2 - 3 6 4
Kuřecí kousky (s kostí) 1,5 - 2 4 - 5 1,5
Kuřecí prsa 2 4 3,5
Plně vařené šunky 3 4 - 5 3
Vepřová panenka 2 - 2,2 2 - 3 1,5 - 2
Vepřová pečeně 2 - 2,2 4 - 5 2,5
Vepřové kotlety 1 - 1,5 5 2-3
10
CZ
/ 59
Bekijk gratis de handleiding van ETA Largo 2138 90000, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | ETA |
| Model | Largo 2138 90000 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5679 MB |
