De Dietrich DOR7586BB handleiding
Handleiding
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2 CUISSON
Gril variable
Recommandé pour griller les côtelettes,
saucisses, tranches de pain, gambas
posées sur la grille. La cuisson s’eectue
par l’élément supérieur. Le gril couvre
toute la surface de la grille.
4
1 - 4
Maintien
au chaud
Recommandé pour faire lever les pâtes
à pain, à brioche, kouglof.
Moule posé sur la sole, en ne dé-
passant pas 40°C (chaue-assiette,
décongélation).
60°C
35°C - 100°C
Décongélation
Idéal pour les aliments délicats (tarte
aux fruits, à la crème...).
La décongélation des viandes, petits
pains, etc...se fait à 50°C (viandes po-
sées sur la grille avec un plat dessous
pour récupérer le jus).
35°C
30°C - 50°C
Pain
Séquence préconisée pour la cuisson
du pain. Préchauez puis posez la
boule de pain sur le plat pâtisserie -
2ème gradin. N’oubliez pas de déposer
un ramequin d’eau sur la sole pour
obtenir une croûte croustillante et dorée.
205°C
35°C - 220°C
Séchage
Séquence permettant la déshydratation
de certains aliments comme des fruits,
légumes, graines, racines, plantes
condimentaires et aromatiques. Se ré-
férer au tableau spécique du séchage
ci-après.
80°C
35°C - 80°C
Position
Utilisation
T°C préconisée
mini - maxi
Conseil économie d’énergie.
Evitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson an d’éviter les déperditions
de chaleur.
Shabbat
Séquence spéciale: le four fonctionne 25
ou 75 heures sans interruption à 90°C
uniquement.
90°C
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Productinformatie
| Merk | De Dietrich |
| Model | DOR7586BB |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 27944 MB |
