De Dietrich DOC4334X handleiding
Handleiding
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• 8 CONSEIL DE CUISSON
PLATS
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*
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NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
min
Pâtisseries
Cookies - Sablés
175 3
15-20
Kugelhopf
180 2
40-45
Meringues
100 2
60-70
Madeleines
220 3
200 3
5-10
Pâtes à choux
200 3
180 3
30-40
Petits fours feuilletés
220 3
200 3
5-10
Savarin
180 3
30-35
Tarte pâte brisée
200 1
195 1
30-40
Tarte pâte feuilletée ne
215 1
200 1
20-25
Tarte pâte à levure
210 1
200 1
10-30
Divers
Brochettes
220 3
210 4
10-15
Pâté en terrine
200 2
190 2
80-100
Pizza pâte brisée
200 2
30-40
Pizza pâte à pain
15-18
Quiches
35-40
Soué
50
Tourtes
200 2
40-45
Pain
220
200
220
30-40
Pain grillé
180
275 4-5
2-3
Cocottes fermées (daube)
180 2
90-180
EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
°C
30
60 90
120
150
180
210
240
275
Chires
1
2 3
4
5
6
7
8
9 maxi
Toutes les T°C et temps de cuisson sont donnés
pour des fours préchaués
N.B: Avant d’être mises au four, toutes les viandes doivent rester
au moins 1 heure à température ambiante.
* Selon modèle
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Productinformatie
| Merk | De Dietrich |
| Model | DOC4334X |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 49105 MB |
