Bosch ErgoMaster Serie 6 MSM6M624 handleiding

Blender

Bosch

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Handleiding

de Doppel-Rührbesen

Hinweise

¡ Harte Bestandteile von Lebensmitteln vor

der Verarbeitung entfernen, z.B. Knor-

pel, Knochen, Sehnen oder Kerne von

Steinobst.

¡ Der Universalzerkleinerer ist nicht geeig-

net zum Zerkleinern von sehr harten Le-

bensmitteln, z.B. Kaffeebohnen, Muskat-

nüssen, Rettich oder gefrorenen Lebens-

mittel.

¡ Eiswürfel nur mit dem Eis-Crush-Messer

verarbeiten.

Universalzerkleinerer verwenden

→Abb. 17 - 28

Honigkuchen mit Äpfeln

Honig-Apfel-Mischung

→Abb. 29

Kuchen

Zutaten

¡ 3 Eier

¡ 60 g Butter

¡ 100 g Weißmehl (Type 405)

¡ 60 g gemahlene Walnüsse

¡ 1 TL Zimt

¡ 2 EL Vanillezucker

¡ 1 TL Backpulver

¡ 1 Apfel

Zubereitung

¡ Die Eier trennen und das Eiweiß steif

schlagen.

¡ Das Eigelb mit dem Zucker schaumig

schlagen. Die weiche Butter und die zu-

bereitete Honig-Apfel-Mischung hinzu-

geben.

¡ Die übrigen Zutaten in einer separaten

Schüssel mischen, zu den feuchten Zuta-

ten geben und unterrühren.

¡ Den Eischnee vorsichtig mit einem Spa-

tel unterziehen.

¡ Eine Kastenkuchenform (35x 11cm)

mit Backpapier auslegen und die vorbe-

reitete Kuchen-Mischung einfüllen.

¡ Den Apfel schälen, in Scheiben schnei-

den und auf dem Kuchen verteilen.

¡ Den Backofen auf 180°C vorheizen und

den Kuchen 30Minuten backen.

Doppel-Rührbesen

Der Doppel-Rührbesen ist geeignet zum

Aufschlagen von Schlagsahne oder Ei-

schnee und zur Zubereitung von Saucen

oder Desserts.

Empfehlungen für optimale Ergebnisse:

¡ Sahne mit min. 30% Fettgehalt und

4-8°C verwenden

¡ Sahne oder Eischnee in einem weiten

Gefäß aufschlagen

Hinweis:Um Spritzer zu vermeiden, den

Doppel-Rührbesen in tiefen Behältern ver-

wenden.

Doppel-Rührbesen verwenden

→Abb. 30 - 37

Stampferaufsatz „ProPuree“

Der Stampferaufsatz ist geeignet zur Zube-

reitung von Pürees aus gekochten Kartof-

feln, Erbsen, Früchten oder Lebensmitteln

ähnlicher Konsistenz.

Hinweise

¡ Keine harten Zutaten verarbeiten.

¡ Bevor Sie die Lebensmittel in einem

Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den

Topf von der Kochstelle.

¡ Den Stampferaufsatz nicht auf harte Kan-

ten (z.B. Topf, Schüssel) schlagen.

Stampferaufsatz verwenden

→Abb. 38 - 44

Kartoffelbrei

¡ 1kg gekochte Kartoffeln

¡ 0,15l warme Milch

¡ 50g weiche Butter

¡ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung

¡ Die Zutaten in ein geeignetes Gefäß ge-

ben und mit dem Stampferaufsatz ca.

1Minute verarbeiten.

¡ Zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und

Muskat abschmecken.

Anwendungsbeispiele

Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-

gen und Verarbeitungszeiten in den Tabel-

len.

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