Handleiding
Je bekijkt pagina 20 van 26
CONSIGLI UTILI
COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA
La tabella indica la funzione, gli accessori e il livello
migliore da utilizzare per cuocere svariati tipi di cibo. I
tempi di cottura si intendono dall'introduzione degli ali-
menti nel forno, escluso il preriscaldamento (dove richie-
sto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e
dipendono dalla quantità di cibo e dal tipo di accessori.
Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il
risultato della cottura non è quello desiderato, passare a
quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in do-
tazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro.
È possibile utilizzare anche tegami e accessori in pyrex o
in ceramica, ma occorre considerare che i tempi di cottu-
ra si allungheranno leggermente.
COTTURA SIMULTANEA DI PIETANZE DIVERSE
Utilizzando la funzione "Termoventilato", è possibile cuo-
cere contemporaneamente alimenti diversi (ad esempio:
pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su
dierenti ripiani. Si potranno estrarre prima gli alimenti
che richiedono tempi di cottura più brevi e lasciare con-
tinuare la cottura per quelli che necessitano di tempi più
lunghi.
CARNE
Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirola adatta alle
dimensioni della carne da cuocere. Per gli arrosti, aggiun-
gere preferibilmente del brodo sul fondo della pirola
inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla.
Fare attenzione al vapore che si sviluppa durante tale
operazione. Quando l'arrosto è pronto, lasciarlo riposare
in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un fo-
glio di alluminio.
Per la cottura uniforme della carne alla griglia, scegliere
tagli dello stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi
richiedono tempi di cottura più lunghi. Per evitare che si
brucino in supercie, allontanarli dal grill disponendoli su
ripiani più bassi. Girare la carne a due terzi della cottura.
Aprire con cautela la porta in quanto può fuoriuscire va-
pore caldo.
Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro
d'acqua potabile direttamente sotto la griglia sulla quale
avete posizionato il cibo da grigliare, per raccogliere il li-
quido di cottura. Rabboccare se necessario.
DESSERT
Cuocere i dessert delicati con la funzione statica su un
solo livello.
Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre
sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli sele-
zionare la funzione termoventilato e disporre le tortiere
sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione
dell'aria.
Per capire se la torta lievitata è cotta, inserire uno stuzzi-
cadenti nella parte centrale del dolce. Se lo stuzzicadenti
rimane asciutto, il dolce è pronto.
Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bor-
di, il dolce potrebbe non crescere omogeneamente sui
lati.
Se il dolce si "sgona" durante la cottura, la volta succes-
siva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducen-
do la quantità di liquido e mescolando più delicatamen-
te l'impasto.
I dessert con guarnitura succosa (torte al formaggio o
crostate di frutta) richiedono la funzione "Ventilato". Se
la base della torta risulta troppo umida, usare un ripiano
più basso e cospargere la base del dolce di pan grattato o
biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.
LIEVITAZIONE
Si consiglia di coprire l'impasto con un panno umido pri-
ma di introdurlo nel forno. Con questa funzione, i tem-
pi di lievitazione si riducono di circa un terzo rispetto ai
tempi di lievitazione a temperatura ambiente (20-25°C).
Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 kg è
di circa un'ora.
Bekijk gratis de handleiding van Whirlpool WOI4IS8PPM0SXA, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Whirlpool |
| Model | WOI4IS8PPM0SXA |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3863 MB |
