Handleiding
Je bekijkt pagina 71 van 80
ΠΙΝΑΚΑΣ SOUS VIDE ΦΜ
Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα, επιτυγχάνοντας
αποτελέσματα σεφ. Ελέγξτε αυτόν τον πίνακα μαγειρέματος για να χρησιμοποιήσετε σωστά τη λειτουργία.
Επιλέξτε την κατηγορία φαγητού που θέλετε να μαγειρέψετε και ακολουθήστε τις προτεινόμενες ρυθμίσεις.
Επιλέξτε το βάρος του φαγητού (και τη θερμοκρασία μαγειρέματος, μόνο για το μοσχάρι) και ακολουθήστε
τις ενδείξεις πάχους, εάν υπάρχουν. Εισαγάγετε τον προτεινόμενο χρόνο μαγειρέματος: αυτός είναι ο
συγκεκριμένος χρόνος μαγειρέματος για το είδος του τροφίμου και την ποσότητά του και θα ξεκινήσει μετά
από μια φάση Sensing κατά την οποία ο φούρνος φέρνει το τρόφιμο στη βέλτιστη κατάσταση θερμοκρασίας
για να ξεκινήσει το μαγείρεμα, προκειμένου να διασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση. Η φάση Sensing θα είναι
μεγαλύτερη για τα βαρύτερα βάρη. Για να προγραμματίσετε καλύτερα τα γεύματά σας, χρησιμοποιήστε τη
στήλη του πίνακα που υποδεικνύει τους κατά προσέγγιση χρόνους της φάσης Sensing.
Χρησιμοποιήστε το πολύ 2 σακούλες με παρόμοιες ποσότητες τροφίμων και επιλέξτε το συνολικό βάρος των
δύο στη λειτουργία.
Να θυμάστε ότι οι χρόνοι μαγειρέματος αναφέρονται σε τρόφιμα που βρίσκονται στο ψυγείο. Τα
αποτελέσματα εξαρτώνται από την ποιότητα των συστατικών και την καλή υγιεινή. Προτιμήστε να
χρησιμοποιείτε φρέσκα και υψηλής ποιότητας τρόφιμα για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Μην
χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για να ξαναζεστάνετε το φαγητό. Τοποθετήστε τα σφραγισμένα σε κενό
αέρος τρόφιμα στη σχάρα στο επίπεδο 1. Μην τοποθετείτε τις σακούλες τη μία πάνω στην άλλη για να
διασφαλίσετε την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
Συνταγή Φαγητό
Πάχος
(μη επιλέξιμο)
Βάρος
(επιλέξιμο)
Θερμοκρασία
[°C]
Φάση Sensing
(χρόνος επίτευξης θερμοκρασίας - δεν μπορεί
να τροποποιηθεί)
Χρόνος
ψησίματος*
Μοσχαράκι
Τρυφερά κομμάτια
(ψαρονέφρι)
2 - 3 cm 100 - 250 γρ.
60 - 65
25 - 45 λεπτά 40 - 60 λεπτά
4 - 5 cm 275 - 500 γρ. 50 - 70 λεπτά 70 - 120 λεπτά
Σκληρά κομμάτια
(ελαφρό κτύπημα)
2 - 3 cm 100 - 250 γρ.
65 - 70
25 - 45 λεπτά 60 - 80 λεπτά
4 - 5 cm 275 - 500 γρ. 50 - 70 λεπτά 70 - 120 λεπτά
Χοιρινό
Τρυφερά κομμάτια
(ψαρονέφρι)
3 - 5 cm
100 - 250 γρ. — 30 - 50 λεπτά 40 - 60 λεπτά
275 - 500 γρ. — 55 - 75 λεπτά 70 - 90 λεπτά
Σκληρά κομμάτια
(ώμος)
2 - 3 cm 100 - 250 γρ. — 30 - 50 λεπτά 50 - 80 λεπτά
4 - 5 cm 275 - 500 γρ. — 55 - 75 λεπτά 90 - 120 λεπτά
Ψάρια
Λιπαρά
(σολομός)
2 - 3 cm 100 - 250 γρ. — 20 - 40 λεπτά 40 - 60 λεπτά
4 - 5 cm 275 - 500 γρ. — 45 - 65 λεπτά 40 - 60 λεπτά
Ψαχνό
(Μπακαλιάρος
2 - 3 cm 100 - 250 γρ. — 20 - 40 λεπτά 30 - 60 λεπτά
4 - 5 cm 275 - 500 γρ. — 45 - 65 λεπτά 30 - 60 λεπτά
Λαχανικά
Ρίζα
(πατάτες, καρότα)
Κομμάτια
100 - 225 γρ. — 10 λεπτά 5 λεπτά
250 - 350 γρ. — 15 λεπτά 10 λεπτά
375 - 500 γρ. — 20 ελάχ. 15 λεπτά
Μαλακό
(σπαράγγια,
κολοκυθάκια)
ολόκληρα,
τεμάχια
100 - 225 γρ. — 10 λεπτά 3 ελάχ.
250 - 350 γρ. — 15 λεπτά 8 ελάχ.
375 - 500 γρ. — 20 ελάχ. 12 ελάχ.
Φρούτα Μήλο, αχλάδι, ανανάς
κομμάτια,
σφήνες
100 - 250 γρ. — 35 ελάχ. 5 λεπτά
275 - 500 γρ. — 45 ελάχ. 5 λεπτά
* Χρόνος ψησίματος: οι χαμηλότερες τιμές αναφέρονται σε χαμηλότερα βάρη και μικρότερο βαθμό ψησίματος, οι
χαμηλότερες τιμές αναφέρονται σε μεγαλύτερα βάρη και βαθμό ψησίματος.
Bekijk gratis de handleiding van Whirlpool WCT9A9PHTSB, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Whirlpool |
| Model | WCT9A9PHTSB |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 12803 MB |
