Handleiding
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ES-51
Viking | RVL Horno de pared simple/doble | MVSOE6301/MVDOE6301
• Cuando quiera asar, SIEMPRE use un conjunto de bandeja para asar (bandeja superior ranurada y bandeja inferior
para goteo). Está diseñado para drenar el exceso de líquido y grasa lejos de la superficie de cocción para ayudar
aevitar salpicaduras, humo y fuego.
• Para evitar que la carne se doble, corte el borde graso.
• Unte el pollo y el pescado con mantequilla varias veces mientras se asan para que no se sequen. Para evitar que
se pegue, engrase ligeramente la bandeja para asar.
• Ase sobre el primer lado durante un poco más de la mitad del tiempo recomendado, sazone y dé vuelta. Sazone el
segundo lado justo antes de retirarlo.
• SIEMPRE tire de la rejilla del horno hacia afuera hasta la posición tope antes de girar o retirar los alimentos.
• Utilice pinzas o espátula para voltear las carnes. Nunca pinche la carne con un tenedor, p51-ya que deja escapar
los jugos.
• Limpieza
• Retire la bandeja para asar del horno al retirar la comida. La grasa se cocinará en la bandeja de goteo si se
deja en el horno caliente después de asar.
• Cuando la bandeja ranurada esté caliente, envuélvala con toallas de papel húmedas y rocíela con líquido
detergente. Déjelo actuar durante unos minutos y luego vierta agua sobre la bandeja ranurada.
• O coloque papel de aluminio en la bandeja de goteo para que la limpieza sea más simple. Asegúrese de que
el papel de aluminio se extienda por el costado de la asadera.
Consejos para asar
Alimentos Peso Configuración Estante
Tiempo
(min)
Carne de res
Filete
1"
Cocción ala inglesa (sellada) 14oz
Asar a fuego alto
4 o 5 8 a 10
Medio 14oz
Asar a fuego alto
4 o 5 10 a 12
Bien cocido 14oz
Asar a fuego alto
4 o 5 11 a 13
Con hueso
⁄"
Cocción ala inglesa (sellada) 10oz
Asar a fuego alto
4 o 5 7 a 8
Medio 10oz
Asar a fuego alto
4 o 5 9 a 10
Bien cocido 10oz
Asar a fuego alto
4 o 5 11 a 12
Hambur-
guesa
⁄"
Cocción ala inglesa (sellada) ⁄ lbs
Asar a fuego alto
4 o 5 6 a 7
Medio ⁄ lbs
Asar a fuego alto
4 o 5 7 a 8
Bien cocido ⁄ lbs
Asar a fuego alto
4 o 5 8 a 9
Cordero
Chuletas de costilla, 1" 12oz Asar por convección 3 o 4 7
Paleta 1lb Asar por convección 3 o 4 6
Cerdo
Chuletas de lomo de cerdo, ⁄", 1lb Asar por convección 3 14
Tocino Asar a fuego medio 4 6
Aves de corral
Pechuga deshuesada, 1" ⁄ lbs
Asar a fuego medio 4 o 5 15 a 20
Asar por convección 3 o 4 25 a 30
Pechuga con hueso
20 a 3
libras
Asar a fuego medio 3 o 4 40 a 45
Asar por convección 3 o 4 25 a 30
Piezas de pollo
20 a 3
libras
Asar a fuego medio 3 o 4 40 a 45
Asar por convección 3 25 a 30
Pescado
Filete de salmón 1lb Asar a fuego medio 3 7
Filetes 1lb Asar a fuego medio 3 o 4 6
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Productinformatie
| Merk | Viking |
| Model | MVDOE6301 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 14044 MB |
