Tefal Compact Poivre & Sel DO2111 Handleiding (79 Pagina's)

Handleiding

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Eischwerkuchen (4 - 6 Personen)

• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Hefe, 150 g

Zucker, 150 g Butter und 3 Eier.

• Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Geben Sie die Masse in eine gefettete und gestaubte

Kastenform.

• Bei 180°C über eine Dauer von 55 Minuten backen.

Schlagsahne (6 - 8 Personen)

• 25 ml gut gekühlte flüssige Sahne, 50 g Puderzucker.

• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe die Sahne und den Puderzucker,

dann verriegeln Sie den Deckel. Schalten Sie das Gerät 1 Minute lang ein.

Eischnee

• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe 2 bis 4 Eiweiß und 1 Prise Salz,

dann verriegeln Sie den Deckel.

• Lassen Sie das Gerät laufen, bis Sie einen festen Eischnee erhalten. Achtung! Der Stopfer darf

nicht in den Einfüllstutzen gegeben werden, damit das Eiweiß ausreichend Luft hat.

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