Handleiding
Je bekijkt pagina 21 van 34
88 - GEBRUIK 91477A420/A
Indicatieve tabel bereidingen met temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)
Gevulde
tortellini
1 TURBO/WARMELUCHT 2 160 20 - 25
Paradijstaart 1,2 WARMELUCHT 2 160 55 - 60
Soezen/
beignets
1,2 TURBO/WARMELUCHT 2 180 80 - 90
Cake 1 WARMELUCHT 2 150 - 160 55 - 60
Rijsttaart 1 TURBO/WARMELUCHT 2 160 55 - 60
Brioches 0,6 WARMELUCHT 2 160 30 - 35
Gerechten
Gewicht
(Kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
Type en stuk vlees Doeltemperatuur (°C)
Rundvlees
Rosbief: rood 50 - 53
Rosbief: medium gaar 55 - 58
Rosbief: doorbakken 65 - 70
Entrecote: rood* 50
Entrecote: medium gaar* 58
Entrecote: doorbakken* 70
Varkensvlees
Varkensgebraad 80 - 85
Schouder 80 - 85
Braadworstjes** 75 - 80
Kalf
Kalfsgebraad 75 - 80
Gevogelte
Hele kip 80 - 85
Hele kalkoen 80 - 85
Kalkoensgebraad (heel of borst) 80 - 85
Lamsvlees
Lamsbout met bot (rood) 65
Lamsbout met bot (doorbakken) 75 - 80
Bereiding op lage temperatuur
Rundvlees / Rosbief: rood*** 50 - 54
Rundvlees / Rosbief: medium gaar*** 55 - 60
* De gegeven temperaturen kunnen variëren afhankelijk van de dikte van het filet.
Bekijk gratis de handleiding van Smeg B91GMMBNLK2, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Smeg |
| Model | B91GMMBNLK2 |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3293 MB |
