Handleiding
Je bekijkt pagina 33 van 40
Zo lukt het nl
Voedingswaar Toebehoren / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in
min.
Yoghurt Portievormen Bodem
van de
binnen-
ruimte
40-45 8-9uur
23.5 Bijzondere bereidingswijzen en andere
toepassingen
Informatie en insteladvies over bijzondere bereidingswij-
zen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.
Langzaam garen
Voor alle fijne stukken, die rosé of tot in de perfectie be-
reid moeten worden. Vlees en gevogelte blijven bij lang-
zaam garen bij lage temperaturen sappig en mals.
Voedingswaar langzaam garen
Vereisten
De binnenruimte is koud.
Gebruik vers, en hygiënisch onberispelijk vlees. Het
beste kunnen stukken zonder been en zonder veel
bindweefsel worden gebruikt.
1.
De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voorver-
warmen.
2.
Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet
aanbraden.
3.
Het vlees direct op de voorverwarmde vorm in de bin-
nenruimte van de oven doen.
4.
Houd de deur van het apparaat gesloten om een ge-
lijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.
Insteladvies voor langzaam garen
Voedingswaar Toebehoren / vor-
men
Hoogte Aanbraad-
duur in min.
Verwar-
mingsmetho-
de
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in min.
Eendenborst, à 300g Open vorm 2 6-8 95
1
60-70
Varkenshaas, heel Open vorm 2 4-6 85
1
75-100
Runderfilet, 4-6cm dik,
1kg
Open vorm 2 6-8 85
1
90-150
Kalfsmedaillons, 4cm dik Open vorm 2 4 80
1
50-70
Lamsrack, zonder been,
à 200g
Open vorm 2 4 85
1
30-70
23.6 Testgerechten
Bakken
De instelwaarden gelden voor producten die in de on-
verwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in het
insteladvies in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuuur.
Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de
oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde mo-
ment klaar te zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op 2niveaus:
– Braadslede, hoogte3
Bakplaat: hoogte1
– Vormen op het rooster:
Eerste rooster: hoogte 3
Tweede rooster: hoogte1
Inschuifhoogtes bij het bakken op 3niveaus:
– Bakplaat: hoogte5
– Braadslede, hoogte3
– Bakplaat: hoogte1
Biscuitgebak
– Wanneer u op 2niveaus bakt, de springvormen
steeds midden boven elkaar op de roosters plaat-
sen.
– Als alternatief voor een rooster kunt u ook de door
ons aangeboden Air Fry plaat gebruiken.
Insteladviezen voor het bakken
Voedingswaar Toebehoren / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in
min.
Sprits Braadslede 3 140-150
2
25-35
Sprits Braadslede 3 140
2
28-38
Sprits, 2niveaus Braadslede 3+1 140
2
30-40
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
33
Bekijk gratis de handleiding van Siemens HB378G6S3, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Siemens |
| Model | HB378G6S3 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4621 MB |
