Scandomestic HOC30P handleiding

Handleiding

1234567891011121314151617181920/ 20

Afdrukken

Je bekijkt pagina 18 van 20

25

När hällen har varit igång under en tid kommer det finnas rest-

värme. Bokstaven ”H” visas som en varning för att du ska hålla

dig borta.

Standardarbetstider

En annan säkerhetsfunktion som stänger av spishällen automa-

tiskt. Detta händer när du glömmer att stänga av en platta. Stan-

dardtiderna för nedstängning visas i tabellen nedan:

Värmeläge

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Standardarbetstid

(timme)

8

8

8

4

4

4

2

2

2

Riktlinjer för matlagning

Var försiktig när du steker eftersom olja och fett värms upp

mycket snabbt, särskilt om du använder PowerBoost. Vid ex-

tremt höga temperaturer kommer olja och fett spontant att

tända eld och detta utgör en allvarlig brandrisk.

Matlagningstips

• När mat börjar koka bör du sänka temperaturen.

• Om du använder ett lock kommer du att korta ner matlag-

ningstiden och spara energi genom att bibehålla värme.

• Minimera mängden vätska eller fett för att minska din mat-

lagningstid.

• Påbörja din matlagning på ett högt värmeläge och sänk detta

när maten har blivit genomvärmd.

Sjuda vätska och laga ris

• Vätska börjar sjuda under kokpunkten på runt 85˚C när små

bubblor precis med jämna mellanrum börjat bryta ytan. Det

är en nyckel till utsökta soppor och möra stuvningar ef-

tersom smakerna kan utvecklas utan att maten blir överkokt.

Du bör även tillaga äggbaserade såser och såser redda med

mjöl under kokpunkten.

• Vissa uppgifter, som att laga ris genom absorptionsmetoden,

kan kräva ett värmeläge som är högre än det lägsta vär-

meläget för att säkerställa att maten tillagas på den rekom-

menderade tiden.

Steka biff

För att tillaga saftiga och smakrika biffar kan du göra följande:

1. Låt köttet stå i rumstemperatur i ca 20 minuter innan du

börjar tillaga det.

2. Hetta upp en tjockbottnad stekpanna.

3. Borsta båda sidorna av biffen med olja. Droppa en liten

mängd olja i den heta pannan och lägg sedan biffen i pan-

nan.

4. Vänd på biffen exakt en gång under tillagningen. Den exakta

tillagningstiden kommer att bero på biffens tjocklek och hur

du vill ha den tillagad. Tiden kan variera från mellan 2 till 8

minuter per sida. Tryck på biffen för att ta reda på hur ge-

nomstekt den är – ju fastare den känns desto mer ”well do-

ne” är den.

5. Låt biffen vila på en varm tallrik i ett par minuter för att låta

den bli mör innan du serverar den.

Att woka

1. Välj en wokpanna eller stekpanna med platt botten som är

kompatibel med keramik.

2. Ha alla ingredienser och all utrustning redo. Wokning ska gö-

ras snabbt. Om du lagar stora kvantiteter bör du laga maten

i flera små omgångar.

3. Förvärm pannan snabbt och tillsätt två matskedar olja.

4. Tillaga först allt kött, ställ det åt sidan och håll det varmt.

5. Woka grönsakerna. När de är varma men fortfarande kna-

priga ska du sänka plattan till en lägre nivå, lägga tillbaka

köttet i pannan och tillsätta din sås.

6. Rör försiktigt bland ingredienserna för att se till att de är ge-

nomvärmda.

7. Servera omedelbart.

Värmeläge

Lägena nedan är endast riktlinjer. De exakta lägena beror på flera

faktorer inklusive dina kokkärl och mängden mat du tillagar. Ex-

perimentera med den keramiska spishällen för att hitta de lägen

som passar dig bäst.

Värmeläge

Lämplighet

1 - 2

mild uppvärmning av små mängder mat

att smälta choklad, smör och mat som lätt

bränns

mild sjudning

långsam uppvärmning

3 - 4

återuppvärmning

snabb sjudning

tillagning av ris

5 - 6

pannkakor

7 - 8

sautering

tillagning av pasta

9

wok

stekning

uppkokning av soppa

uppkokning av vatten

Rengöring och underhåll

Vanlig nedsmutsning av glas (fingeravtryck, märken,

fläckar kvar av livsmedel eller icke-sockrade spill på gla-

set)

• Stäng av elen till spishällen.

• Applicera ett rengöringsmedel för spishällar medan glaset

fortfarande är varmt (men inte hett!)

• Tvätta av och torka torrt med en ren trasa eller pappers-

handduk.

• Slå på spishällen igen.

- När elen till spishällen är avslagen kommer det inte att fin-

nas någon indikator för heta ytor men plattorna kan fortfa-

rande vara varma! Var mycket försiktig.

- Kraftiga skursvampar, vissa skursvampar av nylon och

1234567891011121314151617181920/ 20

Bekijk gratis de handleiding van Scandomestic HOC30P, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.

Productinformatie

Andere merken in Fornuis