Handleiding
Je bekijkt pagina 28 van 80
28
NL
Kooktips
Microgolven
Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en opgenomen door het
aanwezige water, vet en suikers.
De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht snel gaan bewegen. De
snelle beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en de warmte die daarbij ontstaat
verwarmt het gerecht.
Bereiding
Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron:
De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een maximaal rendement.
Microgolven worden weerkaatst door metalen, zoals roestvrijstaal, aluminium en koper maar
kunnen wel doordringen in keramiek, glas, porselein, plastic, papier en hout. U mag het
gerecht daarom niet in een metalen schaal bereiden.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron:
Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse en
diepgevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen, custard, soep,
pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron worden bereid. In het
algemeen is de magnetron ideaal voor alle gerechten die u normaal op een kookplaat zou
bereiden. U kunt bijvoorbeeld denken aan het smelten van boter of chocolade (zie het
gedeelte met tips en suggesties).
Afdekken tijdens het verwarmen
Het is belangrijk de gerechten af te dekken. Het verdampte water komt in de vorm van stoom
omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. U kunt de gerechten op verschillende
manieren afdekken, bijvoorbeeld met een keramisch bord, een plastic deksel of plastic
magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de warmte zich gelijkmatig
binnen het gerecht kan verdelen.
Bereiding van diepvriesgroenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente de aangegeven
minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt.
Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal en na de bereiding eenmaal door. Voeg
zout, kruiden en boter toe na het koken. Houd het gerecht tijdens het nagaren afgedekt.
Bereiding van rijst en pasta
Rijst:
Gebruik een grote ovenvaste schaal met deksel - rijst verdubbelt in
omvang tijdens de bereiding. Afdekken.
Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en
boter toevoegen.
Opmerking: de rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd
mogelijk niet alle water opgenomen.
Pasta:
Gebruik een grote ovenvaste schaal. Kokend water en een snufje zout
toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken.
Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de
nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.
Gerecht Portie Vermogen Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Spinazie 300 gr. 600 W 9½-10½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetlepel)
koud water toe.
Broccoli 300 gr. 600 W 8½-9½ 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud
water toe.
Erwten 300 gr. 600 W 7½-8½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Sperziebonen 300 gr. 600 W 9-10 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
groenten (wortelen/
erwten/maïs)
300 gr. 600 W 7½-8½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
Chinese groenten
300 gr. 600 W 8½-9½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Gerecht Portie Vermogen Tijd (min.) Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Witte rijst
(snelkook)
250 gr.
375 gr.
900 W 15½-16½
18-19
5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Voeg 750 ml koud
water toe.
Bruine rijst
(snelkook)
250 gr.
375 gr.
900 W 20½-21½
23-24
5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Voeg 750 ml koud
water toe.
Gemengde rijst
(witte/bruine rijst
en wilde rijst)
250 gr.
375 gr.
900 W 16½-17½
19-20
5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Gemengde
granen
(rijst en graan)
250 gr.
375 gr.
900 W 17½-18½
20-21
5 Voeg 400 ml koud
water toe.
Pasta 250 gr. 900 W 11-12 5 Voeg 1000 ml
kokend water toe.
CE137N_XEN-02931W-03_NL_0903.mif Page 28 Friday, September 3, 2010 6:27 PM
Bekijk gratis de handleiding van Samsung CE137NM, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Samsung |
| Model | CE137NM |
| Categorie | Magnetron |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 14154 MB |
