Royal Catering RCWCM-02 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 194 van 227
SE
3.3.3 Förbereda vispgrädde
OBS: maskinen bör tvättas och torkas före eller efter varje användning. Det
rekommenderas starkt att manuellt blanda grädden i gräddbehållaren varannan
timme, så att fettet fördelas jämnt inuti.
• Häll den förkylda krämen i krämbehållaren. Rekommenderad grädde med
30-35% fetthalt. Krämen måste kylas och förvaras i 2-8
o
C.
• Justera lufttemperaturregleringsventilen till lämpligt läge enligt olika
typer av kräm (rekommenderas generellt mellan 3 och 5 – se kapitlet
"Inställning av luftregleringsventil"). Tryck på tvättknappen och när
flytande kräm kommer ut, stäng av rengöringsfunktionen.
• Tryck på "auto"-knappen, maskinen startar kylning och nedkylning. När
den når den inställda temperaturen och "auto"-knappens ikon slutar
blinka, tryck på "small/medium/big"-knappen eller manuell knapp för att
förbereda vispgräddeportioner.
3.3.4 Inställning av luftregleringsventil
OBS: luftjusteringsventilens inställning beror på fetthalten i den hällda grädden
och kräver konsistens. Grädde med en högre fetthalt över 32 % behöver en lägre
lufttillförsel. Kräm med mindre fetthalt upp till 30 % kräver en högre lufttillförsel.
• Luftjusteringsventilens bult är placerad på toppen av ventilen (se
beskrivningen av delar)
• Om krämen är för tunn måste luftjusteringsventilen justeras långsamt
tills den uppnått önskad konsistens.
• Om krämerna stänker ut eller för hårt, överskrider, måste
luftjusteringsventilen vridas ner.
• De övre och nedre delarna för luftregleringsventilen måste hållas rena.
Om luftjusteringsventilen är smutsig, kommer grädden inte att vispas på
grund av otillräcklig lufttillförsel.
3.4.
Rengöring och underhåll
a) Av hygieniska skäl bör enheten rengöras dagligen efter avslutad drift.
b) Dra ut stickproppen och låt apparaten svalna helt före varje rengöring,
justering eller byte av tillbehör, eller om apparaten inte används.
• Vänta tills de roterande elementen stannar.
c) Använd endast milda, livsmedelssäkra rengöringsmedel för att tvätta
apparaten.
d) Kontrollera och smörj o-ringspackningarna ofta – använd smörjmedel av
livsmedelskvalitet för det.
Bekijk gratis de handleiding van Royal Catering RCWCM-02, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Royal Catering |
| Model | RCWCM-02 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 31893 MB |
