Royal Catering RC-GGF600 handleiding
Handleiding
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RC
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GG35050, RC
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GG35030, RC
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GG35020
1. piastra di cottura
2. bacinella di raccolta grassi
3. spioncino per il controllo della amma
4. manopola di regolazione gas
5. pulsante di accensione bruciatore
6. piedino
3.2. PREPARAZIONE AL FUNZIONAMENTO
L’APPARECCHIO DEVE ESSERE INSTALLATO DA
PERSONALE QUALIFICATO. L’APPARECCHIO DEVE
ESSERE INSTALLATO CONFORMEMENTE ALLE
LEGGI IN VIGORE.
Rev. 19.04.2022
ATTENZIONE! Anche se l‘apparecchiatura è
stata progettata per essere sicura, sono presenti
degli ulteriori meccanismi di sicurezza. Malgrado
l‘applicazione di queste misure supplementari di
sicurezza sussiste comunque il rischio di ferirsi. Si
raccomanda inoltre di usare cautela e buon senso.
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Rev. 19.04.2022
f) La riparazione e la manutenzione dell‘attrezzatura
devono essere eseguite esclusivamente da personale
specializzato qualicato e con pezzi di ricambio
originali. Ciò garantisce la sicurezza durante l‘uso.
g) Per garantire l‘integrità di funzionamento
dell‘apparecchio, i coperchi o le viti installati in
fabbrica non devono essere rimossi.
h) Quando si trasporta e si sposta l‘apparecchiatura
dal luogo di deposito al luogo di utilizzo, i requisiti
di sicurezza e di igiene per la movimentazione
manuale devono essere rispettati per il paese in cui
l‘apparecchiatura viene utilizzata.
i) È vietato spostare o ruotare il dispositivo durante il
funzionamento.
j) Non lasciare il dispositivo incustodito mentre è in
uso.
k) Pulire regolarmente l‘apparecchio in modo da
evitare l‘accumulo di sporcizia.
l) Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che l‘accessorio sia
installato correttamente nella macchina e il tubo sia
assicurato secondo le regole e non danneggiato.
m) Non appendere il dispositivo per il cavo di pressione.
n) Non superare la pressione di alimentazione
consigliata, in quanto ciò potrebbe danneggiare il
dispositivo.
o) Questo apparecchio non è un giocattolo! La pulizia
e la manutenzione non devono essere eseguite da
bambini a meno che non siano sotto la supervisione
di un adulto.
p) È vietato intervenire sulla costruzione del dispositivo
per modicare i suoi parametri o la sua costruzione.
q) Tenere dispositivi lontano da fonti di fuoco e calore.
r) Non sovraccaricare il dispositivo.
s) Le aperture di ventilazione non devono essere
coperte!
t) Il dispositivo non può essere usato da persone con
disturbi dell‘olfatto.
u) Terminato l’utilizzo dell’apparecchio, chiudere la
valvola del gas.
v) Durante l’utilizzo non scollegare mai il tubo di
conduzione del gas.
w) In caso di incendio chiudere immediatamente la
valvola del gas.
x) Non utilizzare amme per il rilevamento di eventuali
fughe di gas.
y) Usare esclusivamente il gas raccomandato.
z) In caso di fughe di gas, chiudere immediatamente la
valvola.
aa) Durante l’utilizzo dell’apparecchio è vietato toccare
con le mani la piastra di cottura calda. Pericolo di
ustioni!
bb) L’apparecchio è dotato di una valvola di regolazione
del gas a bassa pressione. È vietato l’uso di valvole ad
alta o media pressione.
cc) È vietato appoggiare materiali inammabili o
esplosivi sulla piastra di cottura o nelle vicinanze
dell’apparecchio!
dd) Installare l’apparecchio conformemente alle
normative vigenti e alle disposizioni del presente
manuale
ee) Utilizzare l’apparecchio solo in spazi ben ventilati.
) Per prevenire scosse elettriche, tutti gli apparecchi
sia a gas sia elettrici, devono essere collegati a terra.
3. CONDIZIONI D‘USO
L’apparecchio serve a cuocere alimenti a diretto contatto
con la piastra.
L’apparecchio è stato progettato esclusivamente per uso
professionale e può essere utilizzato solo da personale
qualicato.
L‘operatore è responsabile di tutti i danni derivanti da
un uso improprio.
3.1. DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO
RC
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GGHR750, RC
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GGF750, RC
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GGHR600, RC
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GGF600
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6. L’allacciamento del gas sull’apparecchio deve essere
eettuato mediante un raccordo ½ BSPT (sul retro).
7. Il punto di controllo della pressione si trova sul retro
dell’apparecchio.
8. L’apparecchio deve essere alimentato esclusivamente
con il tipo di gas per il quale è stato progettato e
secondo le disposizioni del costruttore. Le parti
protette dal costruttore o dal suo rappresentante da
manomissioni da parte di terzi, non devono essere
regolate dall’installatore/utente.
9. Prima dell’utilizzo rimuovere il rivestimento
protettivo (grasso di protezione) dalla piastra di
cottura.
INSTALLAZIONE
1. La supercie su cui viene installato l’apparecchio
deve essere stabile, piana e realizzata in materiale
non inammabile.
2. La postazione di lavoro dell’apparecchio deve
garantire l’accesso immediato alla valvola
d’intercettazione del gas. Assicurarsi che la pressione
di alimentazione del gas non superi il range
raccomandato.
3. A seconda del modello l’apparecchio è adatto per
il funzionamento con gas metano o gas liquido.
Informazioni dettagliate si trovano nella tabella
dei dati tecnici e sulla targhetta di identicazione
dell’apparecchio.
4. Mantenere libero lo spazio intorno all’apparecchio.
La distanza dagli oggetti più vicini dovrebbe essere
di:
1) 1,5m per la parte superiore dell’apparecchio
2) 35cm per la parte posteriore
3) 10cm per ancate laterali
Le ancate dell’apparecchio diventano calde. Non
posizionare nelle vicinanze oggetti sensibili al calore.
5. Avvitare i piedini negli appositi fori della base
dell’apparecchio (per il trasporto i piedini vengono
posti nella bacinella di raccolta grassi).
3.3. LAVORARE CON IL DISPOSITIVO
1. Con la mano sinistra premere la manopola e girarla
in senso antiorario in posizione „ ”.
2. Tenendo la manopola completamente premuta, con
la mano destra premere il pulsante di accensione
del bruciatore sulla destra e osservare attraverso
l’apposito spioncino sopra la manopola se si
accende la amma. Se questo non accade, premere
il pulsante di accensione no ad ottenere la amma.
3. Accesa la amma, mantenere premuta la manopola
per altri 15-20 secondi, quindi rilasciarla.
4. Se la amma dovesse spegnersi o se non si
accendesse dopo un minuto, girare la manopola in
posizione „●”. Attendere 5 minuti, quindi ripetere le
operazioni da 1 a 3.
5. La prima accensione dopo l’installazione potrebbe
fallire a causa dell’aria accumulata nell’impianto
dell’apparecchio. Ripetere l’operazione no ad
ottenere l’accensione.
6. La amma raggiunge la massima intensità
quando la manopola è in posizione
„ ” L’intensità della amma diminuisce
gradualmente quando la manopola si trova sopra
o sotto la posizione „ ”, 7. Appena la piastra
raggiunge la temperatura desiderata, si può
procedere alla cottura. Quando il cibo è cotto,
rimuoverlo dalla piastra per evitare che si attacchi.
8. Terminato l’utilizzo dell’apparecchio, girare la
manopola in senso orario nché non si sente un
click. In seguito, per ragioni di sicurezza, chiudere la
valvola di intercettazione del gas.
3.4. PULIZIA E MANUTENZIONE
a) Prima di ogni operazione di pulizia, regolazione,
sostituzione di pezzi e qualora l’apparecchio non
venga utilizzato, chiudere la valvola d’intercettazione
gas e lasciare rareddare completamente
l’apparecchio.
b) Per pulire la supercie utilizzare solo detergenti
senza ingredienti corrosivi.
c) Utilizzare solo detergenti delicati destinati alla
pulizia delle superci a contatto con gli alimenti.
d) Dopo la pulizia, prima di riutilizzare l‘apparecchio,
asciugare tutte le parti.
e) Tenere l‘apparecchio in un luogo asciutto, fresco,
protetto dall‘umidità e dalla luce diretta del sole.
f) È vietato spruzzare il dispositivo con un getto
d‘acqua o immergere il dispositivo in acqua.
gg) L’apparecchio è ricoperto di un rivestimento adesivo
di protezione per evitare di graare la supercie
esterna durante il trasporto. Rimuovere il rivestimento
protettivo prima di utilizzare l’apparecchio.
hh) L’apparecchio richiede l’ausso di aria fresca per
il processo di combustione. È vietato apportare
modiche e coprire le aperture di ventilazione
dell’apparecchio e del locale in cui viene utilizzato.
7. aperture di ventilazione
8. raccordo di alimentazione gas
9. copertura camino di scarico fumi
10. L’utente dell’apparecchio deve conoscere il manuale
d’uso ed essere consapevole dei pericoli derivanti
dall’uso improprio, in particolare del pericolo di
ustioni da contatto con superci calde, combustione
di gas e olio alimentare bollente.
11. L’apparecchio deve essere installato in un locale ben
ventilato per prevenire l’accumulo di sostanze nocive
per la salute nell’aria.
12. Assicurare una suciente circolazione d’aria sul retro
dell’apparecchio e tra la base e la supercie sulla
quale è posizionato l’apparecchio. L’aria è coinvolta
nel processo di combustione.
13. Le condutture e i tubi essibili del gas devono
soddisfare i requisiti delle normative locali vigenti
e devono essere periodicamente controllati e, se
necessario, sostituiti.
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Productinformatie
| Merk | Royal Catering |
| Model | RC-GGF600 |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3832 MB |
