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Español - 19
LOMO DE CERDO CON HIERBAS Y MOSTAZA CON PAPAS ROSTIZADAS
Ingredientes
1 paquete de lomo de cerdo, 1 ½ a 2 libras
5 dientes de ajo, pelados y picados 3
cucharadas de mostaza Dijon
6 papas Yukon Gold pequeñas, cortadas en
cuartos
3 cucharadas de romero fresco, sin tallo y
picado
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de tomillo fresco, sin tallo
1 cucharada de sal kosher, y adicionales para
papas
1 cucharadita de pimienta negra recién molida,
y adicionales para papas
Instrucciones
Precaliente el horno de encimera a 375 °F. Cubra el cerdo con mostaza Dijon. En un tazón
pequeño, combine 2 cucharadas de romero, 2 cucharadas de tomillo, sal, pimienta y ajo. Esparza
sobre los lomos de cerdo y colóquelos en una fuente para hornear grande que se adapte
cómodamente al horno de encimera. Esparza las papas alrededor del cerdo y rocíe con aceite de
oliva. Espolvoree las papas con sal y pimienta, y 1 cucharada restante de romero y tomillo. Cocine
durante ½ hora o hasta que el lomo de cerdo p20-ya no esté rosado en el centro. Retire el cerdo,
cúbralo con papel de aluminio y apártelo. Revise las papas perforándolas con un tenedor para ver
si están tiernas y cocine durante 15 a 20 minutos adicionales si es necesario.
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Productinformatie
| Merk | Oster |
| Model | TSSTTV35FDMAFNS |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 7244 MB |
