Moulinex Masterchef Essential QA1508 handleiding

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Handleiding

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1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER

Selon la nature des aliments, le bol inox (B2) et son couvercle (B1) vous permettent de préparer

jusqu’à 1,8 kg de pâte légère.

ACCESSOIRES UTILISÉS : Bol inox (B2), Couvercle anti-éclaboussures (B1), Pétrin (C2) ou

malaxeur (C1) ou fouet multibrins (C3).

1.1 - MONTAGE

Suivez les schémas de 1.1 à 1.4

1.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE

• Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée selon la recette.

• Vous pouvez ajouter des aliments par l’oriﬁce du couvercle (B1) au cours de la préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (A1) sur « 0 ».

Conseils :

PÉTRIR (temps maximum d’utilisation : 10 min)

- Utilisez l’accessoire pétrin (C2) à la vitesse « 1 ». Vous pouvez pétrir jusqu’à 500 g de farine

(ex : pain blanc, pain aux céréales, pâte brisée, pâte sablée, etc.).

MÉLANGER (temps maximum d’utilisation : 10 min).

- Utilisez le malaxeur (C1) à une vitesse entre « 1 à 6/max ».

- Vous pouvez mélanger jusqu’à 1,8 kg de pâte légère (quatre-quarts, biscuits, etc.).

- N’utilisez jamais le malaxeur (C1) pour pétrir les pâtes lourdes et la pâte à pâtes fraîches

(lasagnes, rigatoni, bigoli, etc.)

BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER (temps maximum d’utilisation : 10 min).

- Utilisez le fouet multibrins (C3) à une vitesse entre « 1 à 6/max ».

- Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (de 3 à 8 blancs d’œufs),

chantilly (jusqu’à 800 ml) etc.

- N’utilisez jamais le fouet multibrins (C3) pour pétrir ou mélanger des pâtes légères.

Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage, schémas

1.1 à 1.4

2 - HACHER TRÈS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS (*SELON MODÈLE)

ACCESSOIRE UTILISE (D*) :

2.1 - MONTAGE

Suivez les schémas 2.1, 2.2, 2.3.

2.2 - MISE EN MARCHE CONSEILS ET DÉMONTAGE

• Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher très ﬁnement:

- Viande de porc (poitrine), bœuf : 250g / 5s / « Pulse »

- 100g de farine, 60g d’eau, 2g de levure, 2g de sel : 10s / « Pulse ».

• Ce mini-hachoir n’est pas prévu pour des produits durs comme le café ni pour les liquides.

Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage schémas

2.1 à 2.3.

3 – TÊTE HACHOIR E* (*SELON MODELE)

3.1 - MONTAGE

Prenez le corps (E1) par la cheminée en plaçant l’ouverture la plus large vers le haut.

• Introduisez ensuite la vis (E2) (axe long en premier) dans le corps (E1).

• Emboîtez le couteau (E3) sur l’axe court, qui dépasse de la vis (E2), en mettant les arêtes

tranchantes vers l’extérieur.

• Placez la grille choisie (E4 ou E5) sur le couteau (E3) en faisant correspondre les deux ergots

avec les encoches du corps (E1).

• Vissez fermement l’écrou (E6) sur le corps (E1) dans le sens des aiguilles d’une montre, sans

toutefois le bloquer.

• Vériﬁez le montage. L’axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas

contraire, recommencez les opérations précédentes.

3.2 - INFORMATIONS UTILES

• Préparez toute la quantité d’aliments à hacher, jusqu’à 3 kg. Éliminez les os, les cartilages et les

nerfs. Coupez la viande en petits morceaux (2 x 2 cm environ).

• Avant toute préparation, assurez-vous que votre viande est bien décongelée.

• N’utilisez pas votre appareil plus de 15 minutes lorsque vous hachez de la viande et laissez-

le refroidir avant toute nouvelle utilisation.

• Lorsque vous avez terminé, vous pouvez introduire quelques petits morceaux de mie de pain dans

la cheminée, aﬁn de pousser toute la viande hachée vers l’extérieur.

3.3 - NETTOYAGE

• Débranchez l’appareil.

Démontez entièrement la tête hachoir. Manipulez les parties tranchantes avec précaution, elles

peuvent vous blesser.

• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils peuvent tous passer au lave-vaisselle, à l’exception

des composants en métal de la tête hachoir : corps (E1), vis (E2), couteau (E3), grilles (E4

et E5), écrou (E6).

• Les grilles (E4) et (E5), ainsi que le couteau (E3) doivent rester gras. Enduisez-les d’huile

alimentaire aﬁn de les préserver.

- NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

• Débranchez l’appareil.

• Ne plongez pas l’appareil (A) dans l’eau ou sous l’eau courante. Essuyez-les avec un chiffon sec

ou à peine humide.

• Démontez complètement et rincez rapidement les accessoires après leur utilisation.

Manipulez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser schéma 2.3

• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent au lave-vaisselle à l’exception du pétrin

(C2) et du malaxeur (C1).

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

- Voir chapitre « mise en service »

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir

liste dans le livret service).

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