Moulinex Masterchef 2000 FP2111 handleiding

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Handleiding

Sopa de cenoura com cominhos:

Ingredientes:

– 280 g de cenouras, corte em cubos de 15 mm x 15 mm

– 420 ml de água

– 1 colher de chá de cominhos

– Sal e pimenta

• Coloque os pedaços de cenoura no jarro de vidro e adicione água. Misture à velocidade máxima

num máximo de 2 minutos. Desligue o aparelho. Deite a mistura numa caçarola, adicione os

cominhos e cozinhe durante cerca de 30 minutos. Pode adicionar água enquanto cozinha, para

obter uma sopa mais diluída. Adicione sal e pimenta ao seu gosto.

LEGUMES

Batatas gratinadas (4 pessoas)

• No robot com o suporte (c) e o disco A, rale 70 g de queijo gruyère. Reserve. Descasque 700 g

de batatas e corte-as no copo do robot com o suporte (c) e o disco D.

• Coloque as rodelas de batata no numa travessa de ir ao forno, untando-a e esfregando-a

previamente com um dente de alho.

• No copo do robot com a lâmina, coloque 2 gemas de ovo, 20 cl de leite, 15 cl de natas líquidas,

sal, pimenta e noz moscada ralada. Misture durante 1 minuto.

• Deite a mistura sobre as batatas.

• Polvilhe com queijo gruyère ralado e algumas nozes de manteiga.

• Leve ao forno a 210 ºC durante 1 h.

COCKTAIL

Batido de framboesa (2 pessoas)

• 1/2 litro de leite gordo, 150 g de framboesas, 1/2 iogurte, 30 g de açúcar em pó.

• No copo com a lâmina, coloque todos os ingredientes no sistema liquidificador e bloqueie a tampa.

• Misture durante 20 segundos.

SOBREMESAS

Bolo de iogurte (6/8 pessoas)

• 1 copo de iogurte natural (serve de medida), 2 copos de açúcar em pó, 3 copos de farinha, 1/2

copo de óleo, 3 ovos, 1 saqueta de fermento.

• Deite todos os ingredientes no recipiente com a lâmina.

• Coloque em funcionamento durante 2 minutos. A massa deve ficar bem lisa.

• Deite a massa numa forma de fundo amovível e leve ao forno a 180 ºC durante 50 minutos.

Bolo quatro quartos (4/6 pessoas)

• No copo com a lâmina, coloque 150 g de farinha, 1/2 saqueta de fermento, 150 g de açúcar,

150 g de manteiga e 3 ovos.

• Coloque em funcionamento durante 2 minutos. Deite numa forma de bolo untada e polvilhada

com farinha.

• Deixe cozer no forno a 180 ºC durante 55 minutos.

Chantilly (6/8 pessoas)

• 25 cl de natas líquidas bem frias, 50 g de icing sugar.

• No copo com o disco para emulsionar, coloque as natas frescas e o icing sugar e, depois,

bloqueie a tampa. Coloque em funcionamento durante 1 minuto.

Claras em castelo

• No copo com o acessório para emulsionar, coloque 2 a 4 claras de ovo e 1 pitada de sal e,

depois, bloqueie a tampa.

• Coloque em funcionamento até obter claras firmes. Não coloque o calcador na chaminé para

que as claras fiquem arejadas.

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