Moulinex Masterchef 2000 FP2111 handleiding

Niet gecategoriseerd

Moulinex

79 pagina's

PDF beschikbaar

Handleiding

Wortelsoep met komijn:

Ingrediënten:

– 280 g wortelen, in stukjes van 15 mm x 15 mm gesneden

– 420 ml water

– 1 theelepel komijn

– Zout en peper

• Doe de stukjes wortel in de glazen kan en voeg het water toe. Meng gedurende maximum 2

minuten op de maximum snelheid. Schakel het apparaat uit. Giet het mengsel in een sauspan,

voeg de komijn toe en laat circa 30 minuten koken. Tijdens het koken kunt u water toevoegen

om een dunnere soep te krijgen. Voeg zout en peper naar believen toe.

GROENTEN

Dauphine aardappelen (voor 4 personen)

• Plaats de aandrijving (c) en schijf A in de keukenmachine en rasp 70 g Gruyèrekaas. Zet dit

even apart. Schil 700 g aardappels en snijd ze in de mengkom waarin de aandrijving (c) en

schijf D is geplaatst.

• Vet de ovenschaal in met boter en wrijf hem vervolgens in met een teentje knoflook. Rangschik

daarna de plakjes aardappels in de ovenschaal.

• Plaats het mes in de mengkom en doe 2 eigelen, 200 ml melk, 150 ml slagroom, zout, peper en

nootmuskaat in de mengkom. Pureer dit 1 minuut.

• Giet het mengsel over de aardappel.

• Strooi de geraspte Gruyèrekaas erover en voeg hier en daar een klein klontje boter toe.

• Bak de aardappels 1 uur in de oven op 210°C.

COCKTAIL

Frambozenmilkshake (voor 2 personen)

• 1/2 liter volle melk, 150 g frambozen, 1/2 yoghurt, 30 g kristalsuiker.

• Plaats het mes in de mengkom, doe alle ingrediënten in de mengkom, zet het blendersysteem

op de kom en sluit het deksel af.

• Meng dit gedurende 20 seconden.

NAGERECHTEN

Yoghurttaart (voor 6 tot 8 porties)

• 1 bakje gewone yoghurt (gebruiken als maateenheid), 2 bakjes kristalsuiker, 3 bakjes bloem,

1/2 bakje olie, 3 eieren, 1 zakje gist.

• Plaats het mes in de mengkom en voeg alle ingrediënten toe.

• Laat de keukenmachine 2 minuten draaien. Het beslag moet mooi glad zijn.

• Giet het beslag in een taartbodem en bak het 50 minuten in de oven op 180°C.

Roombotercake (4 tot 6 porties)

• Plaats het mes in de mengkom en voeg 150 g bloem, 1/2 zakje gist, 150 g boter en 3 eieren toe.

• Laat de keukenmachine 2 minuten draaien. Giet het beslag in een beboterde en bebloemde cakevorm.

• Bak de cake 55 minuten in de oven op 180°C.

Slagroom (6 tot 8 porties)

• 250 ml goed gekoelde slagroom, 50 g poedersuiker.

• Plaats de emulgator in de mengkom en voeg de slagroom en de poedersuiker toe. Sluit het

deksel af. Laat de keukenmachine 1 minuut draaien.

Geklopte eiwitten

• Plaats de emulgator in de mengkom en voeg 2 tot 4 eiwitten en een snufje zout toe. Sluit het

deksel af.

• Laat de keukenmachine draaien tot de eiwitten pieken vormen. Let op: plaats de aandrukstop

niet in de vulschacht, zodat er meer lucht in het eiwit komt.

Bekijk gratis de handleiding van Moulinex Masterchef 2000 FP2111, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.