Handleiding
Je bekijkt pagina 80 van 88
Bereidingstabellen
80
Rund
Gerecht
(accessoires)
[°C]
[min]
10
[°C]
Rundsstoofvlees, ca.1kg (braadpan
met deksel)
2
150–160
3
2
6
120–130
7
–
2
170–180
3
2
6
120–130
7
–
2
180–190
2
6
160–180
8
–
Rundsfilet, ca.1kg (universele bakplaat)
2
180–190
3
2
6
25–60 45–75
Rundsfilet, “bleu-saignant”, ca.1kg
1
2
80–85
4
2
6
70–80 45–48
Rundsfilet “a point”, ca.1kg
1
2
90–95
4
2
6
80–90 54–57
Rundsfilet “bien cuit”, ca.1kg
1
2
95–100
4
2
6
110–130 63–66
Rosbief, ca.1kg (universele bakplaat)
2
180–190
3
2
6
35–65 45–75
Rosbief “bleu-saignant”, ca.1kg
1
2
80–85
4
2
6
80–90 45–48
Rosbief “à point”, ca.1kg
1
2
90–95
4
2
6
110–120 54–57
Rosbief “bien cuit”, ca.1kg
1
2
95–100
4
2
6
130–140 63–66
Burgers, gehaktballen
*
(draagrooster op
niveau4 en universele bakplaat op ni-
veau1)
250
5
4
15–25
9
–
functie, temperatuur, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur, Hete-
lucht Plus, Boven-onderwarmte, Eco-hetelucht, Grote grill
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN60350-1.
1
Gebruik de draagrooster en de universele bakplaat.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht erin schuift. Gebruik daarvoor niet de
functie Booster.
4
Verwarm de ovenruimte 15minuten voor op 120°C. Verlaag de temperatuur als u het gerecht
in de oven schuift.
5
Verwarm de ovenruimte gedurende 5minuten voor, voordat u het gerecht in de oven plaatst.
Gebruik daarvoor niet de functie Booster.
6
Plaats de FlexiClip-geleiders HFC70-C (indien aanwezig).
7
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 90minuten van de bereidingstijd en voeg
ca.0,5l vocht toe.
8
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 100minuten van de bereidingstijd en voeg
ca.0,5l vocht toe.
9
Keer het gerecht indien mogelijk halverwege de bereidingstijd om.
10
Als u over een afzonderlijke spijzenthermometer beschikt, kunt u zich ook op de opgegeven
kerntemperatuur baseren.
Bekijk gratis de handleiding van Miele H 2755 B, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Miele |
| Model | H 2755 B |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 7204 MB |
