Lauben 3500SB handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 41 van 44
| 41
KAKO PODESITI ODGOĐEN START
U slučaju upotrebe programa „odgođen start“ imajte na umu prirodan proces degradacije namirnica u neohlađenom
stanju te prilagodite tome maksimalno vrijeme odgođenog starta.
■ U uvodnom izborniku za podešavanje odgođenog starta pritisnite prekidač (power button) te nakon toga tipku izbornika.
■ Kada dioda počne treptati, na zaslonu će se prikazati vrijeme “1:00“. Radi promjene vremena odgođenog početka okrećite
tipku. Za smanjenje vremena okrećite ulijevo, za povećanje vremena okrećite udesno između 00:30 i 16:00 sati.
■ Za podešavanje odgođenog starta ponovno pritisnite tipku izbornika te nastavite odabirom vremena i temperature kuhanja.
■ Pritisnite okretnu tipku za pokretanje programa. Dioda odgođenog starta (Delay) će početi treptati i na zaslonu će se prikazati
podešeno vrijeme, a nakon isteka vremena će se automatski pokrenuti podešen program kuhanja.
KAKO OBNOVITI VREME I ZNAČAJKU
Ako želite promijeniti vrijeme odgođenog starta, pritisnite i držite okretnu tipku 3 sekunde. Vrijeme na zaslonu će početi treptati.
Okrećite tipku radi promjene vremena te je ponovno pritisnite za potvrdu.
PRIKLADNA JELA ZA SPORO KUHANJE
Većina jela je prikladna za sporo kuhanje, ali i tako postoji nekoliko pravila koja treba poštovati.
■ Korjenasto povrće sijecite na male, ravne komadiće, pošto se kuha dulje od mesa. Prije sporog kuhanja bi ih trebalo na 2–3
minuta blago ispeći u tavi.
■ Uvjerite se da se korjenasto povrće uvijek nalazi na dnu lonca i da su svi sastojci potopljeni u tekućini.
■ Prije pečenja mesa uklonite svu prekomjernu mast, pošto sporo kuhanje ne omogućava isparavanje masti.
■ Ako prilagođavate postojeći recept tradicionalne kuhinje, možda ćete morati smanjiti količinu upotrijebljene tekućine.
Tekućina iz sporog lonca isparava manje nego prilikom standardnog kuhanja.
■ Ne upotrebljavajte spori lonac za ponovno podgrijevanje jela.
■ Nekuhan crveni grah treba prije stavljanja u spori lonac namočiti i kuhati na 100 stupnjeva makar 10 minuta, kako bi se uklonili
toksini.
■ Stavite toplomjer za meso u pečenje, šunku ili cijelo pile, da biste osigurali da će se ispeći na potrebnoj temperaturi.
■ Kuhanje na niskoj temperaturi ne stvara paru, tako da dolazi do malih toplotnih gubitaka. Uslijed standardnog habanja
proizvoda tijekom njegovog vijeka trajanja, vanjska površina može početi izgledati „ispucano“.
■ Pri kuhanju juhe napunite lonac maks. do 5 cm ispod gornjeg ruba, da bi moglo doći do vrenja.
SAVJETI ZA SPORO KUHANJE I PRIPREMU
■ Radi postizanja najboljih rezultata mora biti spori lonac pun makar do pola.
■ Sporo kuhanje čuva vlagu. Ako želite smanjiti vlagu u loncu, nakon kuhanja skinite poklopac i okrenite tipku na visoku
temperaturu (ako je podešena niska) te kuhajte još 30 do 45 minuta.
■ Stakleni poklopac nema brtvu, stoga ga ne skidajte nepotrebno, da biste izbjegli oslobađanje nakupljene topline. Nakon
svakog skidanja staklenog poklopca dodajte 10 do 20 minuta ukupnom vremenu kuhanja radi postizanja što najboljeg
rezultata.
■ Puno recepata zahtijeva cjelodnevno kuhanje, te ako ujutro nemate vremena pripremiti jelo, pripremite ga uvečer prethodnog
dana te pohranite jelo u hladnjaku. Prebacite jelo u lonac i dodajte tekućinu/umak.
■ Većina recepata za meso i povrće traži 8 - 10 sati na niskoj temperaturi, ili 4 do 6 sati na visokoj temperaturi. Određene sirovine
nisu prikladne za sporo kuhanje. Tjestenine, plodove mora, mlijeko i vrhnje treba dodavati pri kraju vremena kuhanja. Puno
stvari može utjecati na brzinu kuhanja prema receptu: sadržaj vode i masti, početna temperatura jela, ali i količina jela.
■ Povrće se obično kuha dulje od mesa, stoga je prikladno staviti povrće u donji dio lonca i staviti meso na njega.
■ Jelo koje je isječeno na male komadiće se kuha brže. Nakon nekoliko raznih ciklusa kuhanja ćete tako upoznati spori lonac, da
ćete točno procijeniti postavke tako da rezultat odgovara vašim preferencijama.
■ Nakon završetka kuhanja isključite lonac i ostavite ga pokriven staklenim poklopcem.
■ Prethodnim pečenjem mesa i luka na tavi također se smanjuje količina masti prije stavljanja u lonac. To nije neophodno ako
nemate dovoljno vremena, ali se time poboljšava okus.
■ U slučaju pečenja većih komada mesa, šunke, peradi i sl. je važna veličina i oblik većih komada, stoga nastojite da održite veće
komade u donje dvije trećine lonca i u cijelosti potopljene u vodi.
DE
EN
CZ
SK
PL
HU
S
L
HR
Bekijk gratis de handleiding van Lauben 3500SB, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Lauben |
| Model | 3500SB |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5181 MB |
