La Pavoni CioCospritz handleiding
Handleiding
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PAVONI-ITALIA prestigioso marchio italiano, produttore di prodotti di alta qualità, Vi ringrazia per la fiducia riposta nell’acqui-
sto della macchina CIOCOSPRITZ.
La macchina CIOCOSPRITZ, di piccola dimensione ma con elevate prestazioni, è stata studiata per nebulizzare il cioccolato e
il surrogato. La realizzazione si avvale della tecnologia avanzata PAVONI-ITALIA, tale da assicurare affidabilità e sicurezza nel-
l’uso.
La macchina CIOCOSPRITZ, costruita in acciaio inox, è una macchina da banco con l’attacco predisposto per l’adduzione del-
l’aria compressa di rete. Su richiesta viene fornito un kit-compressore per l’erogazione diretta dell’aria compressa.
La macchina CIOCOSPRITZ può essere fornita montata su un carrello (solo su richiesta).
La prerogativa della macchina CIOCOSPRITZ, progettata e costruita con modalità evolute, la si riscontra nella semplicità del-
l’uso che rende il lavoro, a cui è destinata, sempre più sicuro, veloce ed efficiente.
Inoltre, i vantaggi che si hanno con l’uso della CIOCOSPRITZ sono:
- la macchina, mantenendo sempre costante la temperatura di lavoro consente al prodotto (cioccolato e surrogato) di esse-
re sempre pronto all’uso;
- la macchina può erogare il prodotto a filo continuo ( regolando il prodotto in uscita dalla pistola: con più prodotto e meno
aria);
- la macchina può erogare il prodotto nebulizzato (regolando il prodotto in uscita dalla pistola: con meno prodotto e più
aria) così da realizzare effetti decorativi quali: effetto velluto, polvere di cacao, neve, granulato, buccia d’arancia, righe,
punti, ecc.;
- con la macchina si possono realizzare coperture lisce diluendo dal 10% al 20% con burro cacao (cioccolato) o cocco
idrogenato (surrogato di cioccolato).
Tutte le macchine PAVONI-ITALIA risultano progettate e realizzate nel rispetto delle normative:
- EN 60204-1 sicurezza delle macchine – sicurezza elettrica;
- EN 12852 sicurezza e igiene delle macchine per l’industria alimentare.
La dichiarazione di conformità CE 006/04, fornita in allegato alla macchina , attesta che la marcatura CE è stata applicata
con riferimento alla direttiva 93/465/CEE/A e ai documenti:
- 73/23/CEE;
- 89/336/CEE;
- 93/68/CEE;
- 98/37/CEE;
- DPR n° 459 del 24-07-96.
Prima di lasciare la fabbrica tutti i prodotti PAVONI-ITALIA sono sottoposti a rigorosi collaudi in ottemperanza agli standard
qualitativi interni di fabbricazione, ispirati alla norma UNI EN ISO 9001:2000.
Perché la macchina, durante l’utilizzo, possa darVi la massima soddisfazione e, nel tempo, mantenere i requisiti di affidabilità,
standard di tutte le macchine PAVONI-ITALIA, Vi invitiamo a seguire attentamente le istruzioni per l’uso e la manutenzione di
seguito riportate.
Il servizio di assistenza PAVONI-ITALIA tel. 035 4934 111 è a disposizione per qualsiasi informazione-intervento.
1) COMPOSIZIONE DELLA MACCHINA
La macchina si compone delle seguenti parti:
1) Corpo macchina dove sono montati i seguenti componenti:
- sul pannello frontale, lato destro, due manometri con le relative manopole per le funzioni:
-“REG.PRODOTTO” regolazione per la quantità di erogazione del prodotto;
-“REG.ARIA” regolazione dell’aria compressa;
- sul pannello frontale, lato sinistro, un termoregolatore elettronico “TEMPERATURA” con display visualizzatore;
ITALIANO
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Productinformatie
| Merk | La Pavoni |
| Model | CioCospritz |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4399 MB |