Kuppersbusch CBD6550.0 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 22 van 44
Ovenfuncties
22
Koken met lage temperaturen
Het eten wordt zeer behoedzaam bij lage temperaturen bereid waardoor
het zeer mals blijft. Ideaal voor rund-, varkens-, lams- en kalfsvlees en
gevogelte.
Ontdooien met stoom
Deze functie dient om bevroren etenswaren langzaam te ontdooien.
6.3. Steam cooking functions
Stoomkoken
Om etenswaren te bereiden op de meest zachte, lekkerste wijze... De
temperatuur wordt exclusief gegenereerd met stoom. Om groenten, rijst
en vis te bereiden.
Regeneratie
Het apparaat is enkel bedoeld voor gebruik met bereide etenswaren. De
combinatie van stoom en hete lucht zorgt voor een perfect klimaat en de
etenswaren smaken als vers bereid.
Variabel stoomkoken
Deze functie combineert 75% hete lucht en 25% stoom en is ideaal om
brood, cakes of gebak, vlees en gevogelte te bereiden.
Stoomkoken combinatiemodus
Deze functie combineert stoom en hete lucht. De temperatuur die wordt
gegenereerd is 50% hete lucht en 50% stoom. Deze modus is ideaal om
gerechten in de oven, pudding en soufflé te bereiden.
Sous-vide bereidingen
Kook zoals de professionals met het sous-vide kookprogramma. Sous-
vide koken maakt gebruik van stoom om een constante temperatuur te
genereren om vacuüm verpakt voedsel te koken.
Bekijk gratis de handleiding van Kuppersbusch CBD6550.0, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Kuppersbusch |
| Model | CBD6550.0 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3975 MB |
