Kuppersbusch BP6550.0 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 40 van 72

Roasting and baking charts
40
User's guide
8.5. Low-temperature cooking guidelines
Low-temperature cooking guidelines
Weight
in g
Browning
time
in minutes
Cooking time
in minutes
(core temperature
as an alternative)
Cooking
temperature
in °C
(oven setting)
Type of meat
Pork
Pork fi llet 400-600 5 60-90 85
Roast pork / jam 1000-1500 10-12 230-250 85
Loin 1000-1500 10-12 120-150 85
Piece of rib / cutlet 800-1000 8-10 120-140 85
Beef
Beef fi llet 700-1200 5-9 100-140 80
Roastbeef 700-1800 10-12 180-120 70
Point steak 1500-1800 10-15 150-200 80
Nut 1500-2000 10-12 200-230 80
Entrecote 1500-1800 10-12 150-180 80
Veal
Fillet steak 500-800 5-6 90-110 85
Nut 1500-1800 10-12 140-160 85
Saddle 1000-1500 8-10 110-120 85
Lamb
Leg of lamb 2000-2500 10-12 200-250 80
Saddle fi llet 400-600 3-5 60-80 80
Poultry
Breast of duck 400-600 4-5 70-80 85
Turkey breast 400-600 3-4 50-60 85
Bekijk gratis de handleiding van Kuppersbusch BP6550.0, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
Merk | Kuppersbusch |
Model | BP6550.0 |
Categorie | Oven |
Taal | Nederlands |
Grootte | 6256 MB |