Kuppersbusch B6550.0S handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 32 van 72
Braad- en baktabellen
32
Gebruikershandleiding
8. Braad- en baktabellen
8.1. Richtlijnen voor het bakken
□ Het materiaal van uw bakvormen speelt een belangrijke rol tijdens het bakken. Donkere bakvormen die
de warmte direct doorgeven aan het eten dat wordt klaargemaakt, zijn ideaal.
□ De baktijden kunnen lichtjes afwijken door verschillen in de gebruikte ingrediënten. Het is ideaal om uw
cake naar het einde van de baktijd met een houten prikker te testen. Als er geen deeg aan de prikker
plakt, is de cake klaar.
□ Als er cakes met daarop vochtig fruit worden gebakken, is de ontwikkeling van vocht bijzonder hoog.
Bak nooit meer dan twee dergelijke cakes tegelijkertijd.
□ Als er tegelijkertijd meerdere cakes in meerdere bakvormen worden gebakken, voeg dan ongeveer 5 à
10 minuten voor elke extra bakvorm toe.
Richtlijnen voor het bakken
Modus Hetelucht Boven-/onderwarm-
te
Pizzamodus
Heteluchtconvectie
onderwarmte
Voorkeursinstellin-
gen hebben een
grijze achtergrond
Roos-
terni-
veau
Tempera-
tuur in °C
Roos-
terni-
veau
Tempera-
tuur in °C
Roos-
terni-
veau
Tempe-
ratuur in
°C
Berei-
dings
tijd
in min.
Gebak
Cakemengsel
Tulband 2 170 2 170-190 60-70
Cake in bakvorm 2 170 2 170-190 50-70
Madeiracake 2 160 2 160-180 60-70
Vlaaibodems 2 170 2 170-190 20-30
Muffi ns 2 160-170 2 170-180 20-25
Plat gebak
met droge
ingrediënten erop
2 160-170 2 180-200 20-35
met vochtige
ingrediënten erop
1-2 160-170 1-2 170-180 3 160-170 35-50
Bekijk gratis de handleiding van Kuppersbusch B6550.0S, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Kuppersbusch |
| Model | B6550.0S |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 6282 MB |
