Kenwood Chef XL Sense KQL6200Z Handleiding (215 Pagina's)

Handleiding

/ 215

Je bekijkt pagina 86 van 215

82

Redskab Opskrift/proces Maksimummængder

* (Minutter)

Vink og tips

Chef Chef XL

Piskeris

Pandekagedej Mel 250 g

“Min”-hastighed i

10 sek. Øg derpå

hastigheden til

maks. I 45-60 sek.

1 • Kom først mel i skålen, efterfulgt af de

våde ingredienser.

• Miks ved minimumhastighed for at samle

ingredienserne.

Mælk 500 g

Æg 200 g

Dejlkrog (til

dejblan-

dinger

med gær)

Brøddej (fast

med gær)

Melvægt

350 g –

1,36 kg

350 g –

1,6 kg

Min 60 sek.

Vigtigt

• Overskrid aldrig den angivne

maksimumkapacitet – du kan overbelaste

maskinen.

• Hvis du hører, at maskinen lyder

anstrengt, skal du slukke, fjerne halvdelen

af dejen og tilberede hver halvdel separat.

• Ingredienserne blandes bedst, hvis du

kommer væsken i først.

Gær

• Tørgær (af typen, der skal opblødes):

Hæld det varme vand i skålen. Tilføj

derpå gæren og sukkeret, og lad det stå i

omkring 10 minutter, indtil det skummer.

• Frisk gær: smuldres i melet..

• Andre gærtyper: følg producentens

vejledning.

• Kom dejen i en smurt polyætylenpose

eller en skål dækket med et viskestykke.

Lad det stå varmt, til det er vokset til

dobbelt størrelse.

1 3–4

Vægt i alt

564 g –

2,18 kg

564 g –

2,58 kg

Ælt igen ved

hastighed 1

60 sek.

Blød gærdej

(beriget med

smør og æg

Melvægt 250 g –

1,3 kg

250 g –

2,6 kg

Min 60 sek.

Vægt i alt 478 g –

2,5 kg

478 g –

5 kg

1 3–4

Ælt igen ved

hastighed 1

60 sek.

Anvendte æg = middelstørrelse (vægt 53-63 g)

* Dette er kun vejledende og varierer afhængigt af den præcise opskrift og ingredienserne, der tilberedes

/ 215

Bekijk gratis de handleiding van Kenwood Chef XL Sense KQL6200Z, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.