Iris Ohyama MS-2402 handleiding
Handleiding
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バターロール
角皿使用
オーブン
自動メニュー
40
材 料
（9個分）
牛乳●...................110mL● 卵●.............................
1
/
2
個
無塩バター●.............. 30g● 溶き卵●...................... 適量
A
強力粉●.................. 200g● 砂糖●......................... 20g
塩●●................................ 2g● ドライイースト●......... 3g
作りかた
1
ボウルにAを入れてまぜる。別な容器に牛乳と卵
を入れてまぜ、Aに加えてまぜる。
べたつきがなくなったら、室温に戻したバターを
加えて、なじむまでこねる。
2
さらに、強力粉（分量外）をふるった台の上に取
り出し、たたきつけながら生地に透明感が出るく
らいまでこねる。
3
丸くまとめて、大きめのボウルなどに入れる。表面に霧を吹いてラップをして、角皿にのせて下段にセットし、
手動メニューの発酵 35℃で50 〜 60分加熱する（1次発酵）。指に強力粉をつけ、生地の中央を押して穴がその
まま残れば取り出す。
4
生地を手で押してガス抜きし、9等分して表面がなめらかになるように丸め、皿の上でラップをかぶせて20分休
ませる。
5
生地を円錐状に手でまとめ、麺棒で三角形にのばして広い方から丸める。巻き終わりは下にして置く。
6
角皿にクッキングシートを敷いて生地を並べ、表面に霧を吹いて、下段にセットする。手動メニューの発酵 40℃
で30 〜 40分加熱する（2次発酵）。
7
角皿ごと取り出してから、自動メニュー「40」を選んであたためスタートを押す（予熱）。
8
生地表面に溶き卵を薄く塗り、お知らせ音が鳴って予熱が完了したら、下段にセットしてあたためスタートを押す。
9
焼きあがったら、網の上で冷ます。
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Productinformatie
| Merk | Iris Ohyama |
| Model | MS-2402 |
| Categorie | Magnetron |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 22874 MB |
Caratteristiche Prodotto
| Apparaatplaatsing | Aanrecht |
| Inhoud (binnenkant) | 24 l |
| Soort bediening | Knoppen |
| Magnetronvermogen | 1450 W |
| Vermogen grill | 1380 W |
