Hobart PW12n-ADV handleiding
Handleiding
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Installation, utilisation et entretien du
lave-batterie modèle PW10n / PW20n / PW12n
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
GÉNÉRAL
Les lave-batteries PWn occupent un minimum d'espace au sol et ne nécessitent pas de
tables à vaisselle séparées. Pour tous les modèles PW10n et PW20n, la partie supérieure
de la porte se soulève, tandis que la partie inférieure se déplace pour fournir un plateau
égouttoir. Le panier peut ensuite être retiré pour faciliter le chargement et le déchargement.
Les modèles PW12n comportent une porte relevable verticale d'une seule pièce. L'unité
peut accueillir un bol de mixage Hobart de 66,24 l (140 pte).
Tous les modèles de lave-batteries PWn sont conçus pour fonctionner en mode de désinfection
à l'eau chaude seulement (désigné par les exigences de température minimale NSF de
65,6°C(150°F)pourlelavageet82,2°C(180°F)pourlerinçagenal.Cestempératures
se trouvent sur l'étiquette de données située sous les commandes, dans la partie inférieure
de la machine.
Les commandes HMI permettent à l'opérateur de sélectionner les cycles de 2, 4 ou 6
minutes. Le cycle de lavage est suivi d'un cycle de temporisation et d'un rinçage de 10
secondes. Les modèles Advansys PW10n-ADV, PW10n-ADVSW, PW12n-ADV et PW12n-
ADVSW comprennent un cycle à condensation de 70 secondes après le cycle de rinçage
et le modèle Advansys PW20n-ADV comprend un cycle à condensation de 90 secondes.
Les bras de lavage supérieur et inférieur assurent un nettoyage en profondeur, et les bras
derinçagesupérieuretinférieurassurentunrinçagedésinfectantàlandechaquecycle.
Les modèles PW10n-ADVSW et PW12n-ADVSW comprennent également un système de
lavage latéral.
Tous les modèles PWn sont uniquement disponibles avec un chauffage électrique du
réservoir de 16,4 kW et le surchauffeur électrique intégré de 16,4 kW est standard sur tous
les modèles. Le surchauffeur est conçu pour maintenir une température minimale de rinçage
nalde82,2°C(180°F)àconditionquel'eauentrantesoitaumoinsà43,3°C(110°F).
Pour les modèles sans ventilation PW10n-ADV, PW10n-ADVSW, PW20n-ADV, PW12n-ADV
et PW12n-ADVSW, le surchauffeur est conçu pour maintenir une température minimale de
rinçagenalde82°C(180°F)avecuneeauentrantefroided'aumoins12,8°C(55°F).
Le moteur de la pompe de lavage des modèles PW10n et PW12n a une puissance nominale
de 4 HP. Les modèles PW20n utilisent deux moteurs de pompe de lavage pour un total de
8 HP.
Laconduitederemplissagecomporteunespaced'airsurtouslesmodèlesand'empêcher
tout écoulement inverse de l'eau du lave-vaisselle vers l'alimentation en eau potable.
L'appareil, une fois mis en marche, remplit le réservoir de lavage jusqu'au niveau approprié
et arrête automatiquement le remplissage une fois le niveau atteint. Un capteur de pression
lit le niveau d'eau dans le réservoir de lavage et coupe la source de chaleur si le niveau
d'eau devient trop bas. Lorsque l'eau revient au niveau approprié, le circuit de chauffage
redevient opérationnel.
Les modèles PW10n-BAS et PW20n-BAS nécessitent une alimentation en eau chaude
uniquement, alors que les modèles PW10n-ADV, PW10n-ADVSW, PW20n-ADV, PW12n-
ADV et PW12n-ADVSW requièrent une alimentation en eau chaude et une alimentation
en eau froide.
Un système de vidange automatique par pompage et de rinçage par pompage est standard
sur tous les modèles.
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Productinformatie
| Merk | Hobart |
| Model | PW12n-ADV |
| Categorie | Vaatwasser |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 27655 MB |
