Hendi 229583 handleiding
Handleiding
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diventano fluidi riscaldando i ripiani posizionati a livelli supe-
riori a 1,6 m dal pavimento.
• AVVERTENZA! Quando si apre la porta dello scomparto di
cottura, può fuoriuscire vapore caldo.
• Non sovraccaricare i ripiani interni. Il carico massimo è indi
-
cato nella “Specifica tecnica”.
• ATTENZIONE! Le linee di alimentazione devono essere colle
-
gate da un tecnico autorizzato.
• AVVERTENZA! Prima di ottenere l’accesso ai terminali, tutti i
circuiti di alimentazione devono essere scollegati.
• L’apparecchiatura deve essere collegata a un sistema equi
-
potenziale la cui efficacia deve essere adeguatamente valu-
tata in base alle normative applicabili. Questa connessione
deve essere impostata tra le apparecchiature attraverso il
terminale adatto contrassegnato con il simbolo
. Il con-
duttore equipotenziale deve avere una sezione minima di 2,5
mm
2
.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sosti
-
tuito dal produttore, dal suo agente di assistenza o da perso-
ne qualificate in modo analogo per evitare pericoli.
• I nuovi set di flessibili forniti con l’apparecchiatura devono
essere utilizzati e i vecchi set di flessibili non devono essere
riutilizzati.
• Collegare sempre l’apparecchiatura all’alimentazione
dell’acqua potabile.
• Non utilizzare la maniglia della porta per spostare l’apparec
-
chiatura (possibile rottura del vetro).
Solo per il modello 229590
•
ATTENZIONE! RISCHIO DI BURNI! SUPERFICI CAL-
DE! Durante il processo di spostamento del vetro in-
terno della porta (verso l’alto o verso il basso) - in caso di
spostamento del carrello o per il processo di pulizia/preri
-
scaldamento - indossare guanti protettivi o altri indumenti
(non inclusi). Il vetro interno della porta potrebbe essere mol
-
to caldo.
• ATTENZIONE! RISCHIO DI BURNI! Prestare attenzione alla
manipolazione dei contenitori di alimenti collocati sul car
-
rello e allo spostamento successivo del carrello con il cibo
preparato.
• In caso di mancato utilizzo del carrello, assicurarsi che il fre
-
no delle ruote sia innestato.
Uso previsto
• Questo apparecchio è destinato all’uso professionale, anche
per applicazioni commerciali, ad esempio nelle cucine di ri
-
storanti, mense, ospedali e imprese commerciali come pa-
netterie, macherie, ecc., ma non per la produzione di massa
continua di alimenti
• L’apparecchiatura è progettata esclusivamente per cucinare
alimenti (per tutti i tipi di cottura di dolci, prodotti da forno e
alimenti): freschi e congelati; per riaffilare cibi refrigerati e
congelati, per cuocere a vapore carni, pesce e verdure, ecc.
Qualsiasi altro utilizzo può causare danni all’apparecchiatura
o lesioni personali.
• Il funzionamento dell’apparecchiatura per qualsiasi altro
scopo sarà considerato un uso improprio del dispositivo.
L’utente sarà l’unico responsabile per l’uso improprio del
dispositivo.
Installazione di messa a terra
Questa apparecchiatura è classificata come classe di protezio-
ne I e deve essere collegata a una messa a terra di protezione.
La messa a terra riduce il rischio di scosse elettriche fornendo
un filo di fuga per la corrente elettrica.
Questo apparecchio è dotato di un cavo di alimentazione con
spina di messa a terra o di collegamenti elettrici con filo di
messa a terra. I collegamenti devono essere installati e messi
a terra correttamente.
Pannello di controllo
(Fig. 1 a pagina 3)
1. Indicatore timer
2. Manopola del timer
3. Indicatore termostato
4. Manopola di impostazione della temperatura
5. Indicatore di umidificazione automatica
6. Manopola di impostazione dell’umidificazione
Collegamento elettrico
(Fig. 2A-C a pagina 3)
• Nel collegamento permanente alla rete elettrica, è necessa
-
rio installare un interruttore a polo di protezione tra l’appa-
recchiatura e la rete elettrica con apertura minima tra i con-
tatti di categoria III di sovratensione (4000 V), dimensionato
per il carico e conforme alle normative applicabili (interrut
-
tore automatico).
• L’interruttore dell’asta di protezione utilizzato per il collega
-
mento deve essere facilmente accessibile quando l’apparec-
chiatura è installata.
Collegamento dell’acqua
• La temperatura massima dell’acqua non deve superare i 30
°C.
• La pressione dell’acqua deve essere compresa tra 100 e 200
kPa (1-2 bar). Se la pressione supera i 2 bar, installare un
riduttore di pressione a monte dell’apparecchiatura. Se la
pressione è inferiore a 1 bar, utilizzare la pompa per aumen
-
tare il valore della pressione.
• La durezza dell’acqua deve essere compresa tra 0,5 °f e 3 °f.
L’apparecchiatura deve essere installata con un decalcifica
-
tore dell’acqua per ridurre la formazione di calcare.
• Lo scarico dell’acqua deve essere collegato attraverso un’a
-
deguata trappola. Se il tubo di scarico viene convogliato a una
distanza di scarico a pavimento aperto tra il tubo e il punto
di scarico, deve avere un’altezza di 25-30 mm. Lo scarico a
parete è consentito anche a condizione che il tubo di scarico
mantenga una pendenza costante del 4-5%.
Preparazione prima dell’uso
• Rimuovere tutte le confezioni protettive e la pellicola o i na-
stri.
• Verificare che il dispositivo sia in buone condizioni e con tutti
gli accessori. In caso di consegna incompleta o danneggiata,
contattare immediatamente il fornitore. In questo caso, non
utilizzare il dispositivo.
• Pulire gli accessori e l’apparecchiatura prima dell’uso (vede
-
re ==> Pulizia e manutenzione).
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia completamente asciutta.
• Posizionare l’apparecchiatura su una superficie orizzontale,
stabile e resistente al calore, sicura contro gli schizzi d’ac
-
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Productinformatie
| Merk | Hendi |
| Model | 229583 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 16649 MB |
