Handleiding
Je bekijkt pagina 59 van 180
59
GR
ψαριών και λαχανικών κ.λπ. Οποιαδήποτε άλλη χρήση μπορεί
να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή τραυματισμό.
• Η λειτουργία της συσκευής για οποιονδήποτε άλλο σκοπό θα θε-
ωρείται εσφαλμένη χρήση της συσκευής. Ο χρήστης θα είναι απο-
κλειστικά υπεύθυνος για την ακατάλληλη χρήση της συσκευής.
Εγκατάσταση γείωσης
Αυτή η συσκευή έχει ταξινομηθεί ως κατηγορίας προστασίας I και
πρέπει να συνδεθεί σε προστατευτική γείωση. Η γείωση μειώνει
τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας παρέχοντας ένα καλώδιο διαφυγής
για το ηλεκτρικό ρεύμα.
Αυτή η συσκευή διαθέτει καλώδιο τροφοδοσίας με βύσμα γείω
-
σης ή ηλεκτρικές συνδέσεις με καλώδιο γείωσης. Οι συνδέσεις
πρέπει να είναι σωστά εγκατεστημένες και γειωμένες.
Πίνακας ελέγχου
(Εικ. 1 στη σελίδα 3)
1. Λειτουργία προθέρμανσης
2. Λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας
3. Λειτουργία ταχείας ψύξης
4. Αυτόματη πλύση
5. Λειτουργία HACCP
6. Ελεγκτής (προαιρετική πρόσθετη συσκευή)
7. Ερμάριο συγκράτησης (προαιρετική πρόσθετη συσκευή)
8. Αύξηση τιμής
9. Μείωση τιμής
10. ΕΝΑΡΞΗ/ΔΙΑΚΟΠΗ
11. ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ/ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ
12. Διαγραφή
13. Ένδειξη ώρας - καθυστερημένη έναρξη
14. Εμφάνιση αριθμού συνταγής
15. Λειτουργία βιβλίου συνταγών
16. Βιβλίο συνταγών «Chef»
17. Ένδειξη θερμοκρασίας πυρήνα (δέλτα T)
18. Ένδειξη ταχύτητας ανεμιστήρα
19. Ημιστατική λειτουργία (έναρξη/διακοπή)
20. Μαγείρεμα με βασικό αισθητήρα
21. Μαγείρεμα με βασικό αισθητήρα και λειτουργία ΔΤ
22. Ποσοστό οθόνης ύγρανσης / Οθόνη κωδικού σφάλματος
23. Χειροκίνητη ύγρανση
24. Ένδειξη θερμοκρασίας (°C / F)
25. Τύπος βαθμού θερμοκρασίας (°C / F)
26. Εισαγωγή / Εξαγωγή από μονάδα flash USB
27. Εμφάνιση ωρών
28. Οθόνη λεπτών
29. Αριθμός βημάτων κύκλου
30. Εμφάνιση ημερομηνίας και ώρας
Παράμετροι λειτουργίας
1. Χρόνος μαγειρέματος (Εικ. 1.27-28) - από 1 λεπτό έως 11 ώρες,
59 λεπτά ή χρόνος απείρου (InF)
2. Θερμοκρασία μαγειρέματος (Εικ. 1.24) - 30°C-270°C ( 86 F -
518 F)
3. Θερμοκρασία πυρήνα (Εικ. 1.20) - 1°C-99°C (33 F - 210 F)
4. Θερμοκρασία Delta T (Εικ. 1.21) - 1°C-99°C (33 F - 210 F)
5. Ύγρανση (Εικ. 1.22) - από OFF έως 100% (10% διαστήματα)
6. Ταχύτητα ανεμιστήρα (Εικ. 1.18) - από 0 έως 3
Ηλεκτρική σύνδεση
(Εικ. 5A-C στη σελίδα 5-6)
• Στη μόνιμη σύνδεση στην παροχή ρεύματος, πρέπει να τοποθε
-
τηθεί ένας προστατευτικός διακόπτης πόλου ανάμεσα στη συ-
σκευή και την παροχή ρεύματος με ελάχιστο άνοιγμα ανάμεσα
στις επαφές της κατηγορίας υπέρτασης III (4000V), κατάλληλο
για το φορτίο και σε συμμόρφωση με τους ισχύοντες κανονι
-
σμούς (αυτόματος ασφαλειοδιακόπτης).
• Ο προστατευτικός διακόπτης πόλου που χρησιμοποιείται για τη
σύνδεση πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμος όταν είναι εγκα
-
τεστημένη η συσκευή.
Σύνδεση νερού
• Η μέγιστη θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει
τους 30 °C.
• Η πίεση του νερού πρέπει να είναι μεταξύ 100 και 200 kPa (1-2
bar). Εάν η πίεση υπερβαίνει τα 2 bar, εγκαταστήστε ένα μειω
-
τήρα πίεσης ανάντη της συσκευής. Εάν η πίεση είναι χαμηλό-
τερη από 1 bar, χρησιμοποιήστε την αντλία για να αυξήσετε την
τιμή της πίεσης.
• Η σκληρότητα του νερού πρέπει να είναι μεταξύ 0,5°f και 3°f.
Η συσκευή πρέπει να εγκατασταθεί με αποσκληρυντή νερού για
να μειωθεί ο σχηματισμός αλάτων.
• Η αποστράγγιση νερού πρέπει να συνδέεται μέσω επαρκούς
παγίδας. Εάν ο σωλήνας αποστράγγισης μεταφέρεται σε από
-
σταση αποστράγγισης ανοιχτού δαπέδου μεταξύ του σωλήνα
και του σημείου εκκένωσης, τα πτερύγια πρέπει να είναι 25-30
mm. Η επιτοίχια εκκένωση επιτρέπεται επίσης εφόσον ο σω
-
λήνας αποστράγγισης διατηρεί σταθερή κλίση 4-5%.
Προετοιμασία πριν από τη χρήση
• Αφαιρέστε όλες τις προστατευτικές συσκευασίες και τα αλου-
μινόχαρτα ή τις ταινίες.
• Ελέγξτε ότι η συσκευή είναι σε καλή κατάσταση και με όλα τα
παρελκόμενα. Σε περίπτωση ατελούς ή κατεστραμμένης παρά
-
δοσης, επικοινωνήστε αμέσως με τον προμηθευτή. Σε αυτή την
περίπτωση, μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή.
• Καθαρίστε τα εξαρτήματα και τη συσκευή πριν από τη χρήση
(Βλ. ==> Καθαρισμός και συντήρηση).
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι εντελώς στεγνή.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε οριζόντια, σταθερή και ανθεκτι
-
κή στη θερμότητα επιφάνεια που είναι ασφαλής για πιτσιλιές
νερού. Οριζοντιώστε τη συσκευή με ρυθμιζόμενα πόδια. Μην
αποσυναρμολογείτε τα πόδια.
• Φυλάξτε τη συσκευασία εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τη
συσκευή σας στο μέλλον.
• Φυλάξτε το εγχειρίδιο χρήσης για μελλοντική αναφορά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Λόγω υπολειμμάτων από την κατασκευή, η συσκευή
μπορεί να εκπέμψει ελαφριά οσμή κατά τη διάρκεια των πρώτων
λίγων χρήσεων. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν αποτελεί ένδειξη
ελαττώματος ή κινδύνου. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή αερίζεται
καλά. Συνιστάται να εκτελείτε έναν κενό κύκλο για 40/50 λεπτά
σε θερμοκρασία 220/230°C. Με αυτόν τον τρόπο εξανεμίζονται
όλες οι δυσάρεστες αλλά πλήρως φυσιολογικές οσμές λόγω της
θέρμανσης της θερμομόνωσης που περιβάλλει τον θάλαμο μαγει
-
ρέματος και της σιλικόνης που χρησιμοποιείται για την εξωτερική
στεγανοποίηση.
Οδηγίες λειτουργίας
• ΠΡΟΣΟΧΗ! Αποφύγετε την παρατεταμένη μονιμοποίηση στις
χαλύβδινες επιφάνειες των τροφίμων που περιέχουν όξινες ου
-
σίες (χυμός λεμονιού, ξίδι, αλάτι κ.λπ.) που προκαλούν φθορά
της διάβρωσης.
• Προθερμαίνετε τη συσκευή κάθε φορά πριν από το μαγείρεμα
για να επιτύχετε κορυφαία απόδοση.
Bekijk gratis de handleiding van Hendi 219966, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Hendi |
| Model | 219966 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 30937 MB |
