Handleiding
Je bekijkt pagina 24 van 180
24
NL
Aarding installatie
Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en
moet worden aangesloten op een beschermende aarding. Aar
-
ding vermindert het risico op elektrische schokken door een
ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te leveren.
Dit apparaat is voorzien van een netsnoer met aardingsstekker
of elektrische aansluitingen met aardingskabel. De aansluitin
-
gen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard.
Bedieningspaneel
(Afb. 1 op pagina 3)
1. Voorverwarmingsfunctie
2. Temperatuurfunctie vasthouden
3. Snelle koelfunctie
4. Automatisch wassen
5. HACCP-functie
6. Proofer (optioneel extra apparaat)
7. Houdkast (optioneel extra apparaat)
8. Toenemende waarde
9. Afnemende waarde
10. STARTEN/STOPPEN
11. AAN/UIT
12. Verwijderen
13. Tijdweergave - uitgestelde start
14. Weergave receptnummer
15. Receptenboekfunctie
16. Receptenboek “Chef”
17. Weergave kerntemperatuur (delta T)
18. Weergave ventilatorsnelheid
19. Semistatische functie (start/stop)
20. Koken met kernsonde
21. Koken met kernsonde en delta T-modus
22. Percentage bevochtigingsdisplay / Ergocodedisplay
23. Handmatige bevochtiging
24. Weergave temperatuur (°C / F)
25. Type temperatuurgraad (°C / F)
26. Importeren/exporteren vanaf USB-flashdrive
27. Uren weergeven
28. Weergave minuten
29. Aantal cyclusstappen
30. Datum- en tijdweergave
Bedieningsparameters
1. Bereidingstijd (afb. 1.27-28) - van 1 minuut tot 11 uur 59 minu
-
ten of oneindige tijd (InF)
2. Bereidingstemperatuur (afb. 1.24) - 30°C - 270°C ( 86 F - 518 F)
3. Kerntemperatuur (afb. 1.20) - 1°C-99°C (33 F - 210 F)
4. Delta T temperatuur (afb. 1.21) - 1°C-99°C (33 F - 210 F)
5. Bevochtiging (afb. 1.22) - van UIT tot 100% (intervallen van
10%)
6. Ventilatortoerental (afb. 1.18) - van 0 tot 3
Elektrische aansluiting
(Afb. 5A-C op pagina 5-6)
• Bij de permanente aansluiting op het elektriciteitsnet moet
een veiligheidspaalschakelaar worden geïnstalleerd tus
-
sen het apparaat en het elektriciteitsnet met een minimale
opening tussen de contacten van overspanningscategorie III
(4000 V), die geschikt is voor de belasting en voldoet aan de
toepasselijke voorschriften (automatische stroomonderbre
-
ker).
• De voor de aansluiting gebruikte schakelaar van de be
-
schermpaal moet gemakkelijk toegankelijk zijn wanneer het
apparaat is geïnstalleerd.
Wateraansluiting
• De maximale watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 30 °C.
• De waterdruk moet tussen 100 en 200 kPa (1-2 bar) liggen.
Als de druk hoger is dan 2 bar, installeer dan een drukre
-
duceerventiel stroomopwaarts van het apparaat. Als de druk
lager is dan 1 bar, gebruik dan de pomp om de drukwaarde
te verhogen.
• De hardheid van het water moet tussen 0,5 °F en 3 °F liggen.
Het apparaat moet worden geïnstalleerd met een wateront
-
harder om de vorming van kalkaanslag te verminderen.
• De waterafvoer moet worden aangesloten via een geschikte
opvangbak. Als de afvoerleiding naar een open vloer wordt
geleid, moet de afvoerafstand tussen de leiding en het af
-
voerpunt 25-30 mm bedragen. Afvoer aan de wand is ook
toegestaan zolang de afvoerleiding de constante helling van
4-5% handhaaft.
Voorbereiding voor gebruik
• Verwijder alle beschermende verpakkingen en folie of tapes.
• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle
accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha
-
digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier.
Gebruik het apparaat in dit geval niet.
• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==>
Reiniging en onderhoud).
• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.
• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe
-
stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten. Zet het
apparaat waterpas met verstelbare voeten. Demonteer de
voeten niet.
• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de
toekomst op te bergen.
• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.
OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij
-
dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit
is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor
dat het apparaat goed geventileerd is. Het wordt aanbevolen
om een lege cyclus gedurende 40/50 minuten uit te voeren bij
een temperatuur van 220/230 °C. Op deze manier worden alle
onaangename maar toch volledig normale geuren afgevoerd
door het verwarmen van de thermische isolatie die de kookka
-
mer omhult en het silicone dat wordt gebruikt voor de externe
afdichting.
Bedieningsinstructies
• AANDACHT! Vermijd langdurige duurzaamheid op de stalen
oppervlakken van voedingsmiddelen die zure stoffen bevat
-
ten (citroensap, azijn, zout, enz.) die corrosieverslechtering
veroorzaken.
• Verwarm het apparaat elke keer voor voordat u gaat koken
om topprestaties te bereiken.
• Vermijd het toevoegen van zout aan voedsel in de kookkamer.
BASISbedrijf
• Om het apparaat in te schakelen (na aansluiting op de elek
-
trische voeding) zet u de knop in de stand AAN. De knop be-
vindt zich aan de linkerkant van het apparaat onder de basis
(afb. 2A op pagina 4) en is gemarkeerd aan de linkerkant van
Bekijk gratis de handleiding van Hendi 219966, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Hendi |
| Model | 219966 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 30937 MB |
