Handleiding
Je bekijkt pagina 20 van 100
20
PL
płynów w zamkniętym pojemniku, ponieważ pojemnik może
eksplodować.
• Nie piecz żywności zawierającej substancje łatwopalne, np.
żywności na bazie alkoholu; może dojść do zjawiska samo
-
zapłonu, co może prowadzić do pożarów i wybuchów w ko-
morze.
• UWAGA! Urządzenie musi być zainstalowane pod okapem,
aby zapewnić swobodne odprowadzanie pary i innych oparów
wytwarzanych podczas pracy.
•
OSTRZEŻENIE! RYZYKO OPARZEŃ! GORĄCE PO-
WIERZCHNIE! Temperatura dostępnych powierzchni
jest bardzo wysoka podczas użytkowania. Dotykaj tylko pane
-
lu sterowania, uchwytów, przełączników, pokręteł sterują-
cych timerem lub pokręteł sterujących temperaturą itp.
• OSTRZEŻENIE! RYZYKO OPARZEŃ! Zwróć uwagę na pojem
-
niki z żywnością podczas gotowania i po nim: mogą być bar-
dzo gorące. Noś odpowiednią ochronną odzież termiczną, aby
zapobiec poparzeniom.
• Podczas pracy urządzenia, przy otwartych drzwiach, nie zdej
-
muj pokrywy wentylatora; nie dotykaj ruchomych wentylato-
rów i rezystorów, które są nadal gorące.
•
OSTRZEŻENIE! Aby uniknąć oparzeń, nie umieszczaj
pojemników wypełnionych płynami lub produktami
spożywczymi, które stają się płynne po nagrzaniu na
półkach umieszczonych wyżej niż 1,6 m nad podłogą.
• OSTRZEŻENIE! Podczas otwierania drzwi komory gotowania
może wydostać się gorąca para.
• Nie przeciążaj półek wewnętrznych. Maksymalne obciążenie
podano w „Specyfikacji technicznej”.
• UWAGA! Podłączenie przewodów zasilających powinno być
wykonane przez uprawnionego technika.
• OSTRZEŻENIE! Przed uzyskaniem dostępu do zacisków
odłącz wszystkie obwody zasilające.
• Urządzenie musi być podłączone do układu ekwipotencjal
-
nego, którego skuteczność musi być odpowiednio oceniona
zgodnie z obowiązującymi przepisami. Połączenie to musi być
wykonane między urządzeniami za pomocą odpowiedniego
zacisku oznaczonego symbolem
. Przewód ekwipoten-
cjalny musi mieć przekrój co najmniej 2,5 mm
2
.
• Jeżeli przewód zasilający jest uszkodzony, musi zostać wy
-
mieniony przez producenta, jego przedstawiciela serwiso-
wego lub podobnie wykwalifikowaną osobę, aby uniknąć
zagrożenia.
• Używaj nowych zestawów węży dołączonych wraz z urządze
-
niem, a starych zestawów węży nie używaj ponownie.
• Zawsze podłączaj urządzenie do źródła wody pitnej.
• Nie przesuwaj urządzenia za klamkę (możliwość pęknięcia
szkła).
Tylko dla modelu 229590
•
OSTRZEŻENIE! RYZYKO OPARZEŃ! GORĄCE PO-
WIERZCHNIE! Podczas przesuwania wewnętrznej
szyby drzwi (w górę lub w dół) - w przypadku przesuwania
wózka lub w celu czyszczenia/podgrzewania - noś rękawice
ochronne lub inne ubrania (nie są dołączone). Wewnętrzna
szyba drzwi może być bardzo gorąca.
• OSTRZEŻENIE! RYZYKO OPARZEŃ! Zwróć uwagę na obcho
-
dzenie się z pojemnikami z żywnością umieszczonymi na
wózku, a także na późniejsze przemieszczanie wózka z przy
-
gotowaną żywnością.
• W przypadku nieużywania wózka upewnij się, że hamulec kół
jest zaciągnięty.
Przeznaczenie
• To urządzenie jest przeznaczone do użytku profesjonalnego,
również do zastosowań komercyjnych, na przykład w kuch
-
niach restauracji, stołówek, szpitali i przedsiębiorstw komer-
cyjnych, takich jak piekarnie, masarnie itp., ale nie do ciągłej
masowej produkcji żywności.
• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do gotowania
żywności (do wszelkiego rodzaju wypieku ciast, wypieków
i żywności): świeżej i mrożonej; do odnawiania schłodzonej
i mrożonej żywności, do gotowania na parze mięs, ryb i wa
-
rzyw itp. Jakiekolwiek inne zastosowanie może spowodować
uszkodzenie urządzenia lub obrażenia ciała.
• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy
uznać za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik pono
-
si wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie
z urządzenia.
Instalacja uziemienia
To urządzenie jest sklasyfikowane jako urządzenie klasy I
i musi być podłączone do uziemienia ochronnego. Uziemienie
zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym poprzez za
-
pewnienie przewodu ewakuacyjnego do prądu elektrycznego.
Urządzenie jest wyposażone w przewód zasilający z wtyczką
uziemiającą lub w połączenia elektryczne z przewodem uzie
-
miającym. Połączenia muszą być prawidłowo zainstalowane
i uziemione.
Panel sterowania
(Rys.1 na stronie 3)
1. Wskażnik timera
2. Pokrętło timera
3. Wskąznik termostatu
4. Pokrętło ustawiania temperatury
5. Wskaźnik automatycznego nawilżania
6. Pokrętło ustawiania nawilżania
Połączenie elektryczne
(Rys.2A-C na stronie 3)
• W przypadku stałego podłączenia do sieci, pomiędzy urzą
-
dzeniem a siecią musi być zainstalowany wyłącznik ochronny
bieguna z minimalnym rozwarciem między stykami kategorii
przepięciowej III (4000 V), dobrany do obciążenia i zgodny z
obowiązującymi przepisami (wyłącznik automatyczny).
• Wyłącznik ochronny bieguna używany do podłączenia musi
być łatwo dostępny po zainstalowaniu urządzenia.
Podłączenie do wody
• Maksymalna temperatura wody nie powinna przekraczać
30°C.
• Ciśnienie wody musi wynosić od 100 do 200 kPa (1-2 bar). Je
-
śli ciśnienie przekracza 2 bary, zainstaluj reduktor ciśnienia
przed urządzeniem. Jeśli ciśnienie jest niższe niż 1 bar, użyj
pompy, aby zwiększyć wartość ciśnienia.
• Twardość wody powinna wynosić od 0,5°f do 3°f. Urządzenie
należy zainstalować ze zmiękczaczem wody, aby ograniczyć
powstawanie kamienia.
• Odpływ wody musi być podłączony przez odpowiedni syfon.
Jeśli rura spustowa jest odprowadzana do otwartego odpływu
podłogowego, odległość między rurą a punktem odpływu po
-
winna wynosić co najmniej 25-30 mm. Dopuszcza się również
odpływ ścienny, pod warunkiem że rura spustowa utrzymuje
stałe nachylenie 4-5%.
Bekijk gratis de handleiding van Hendi 219935, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Hendi |
| Model | 219935 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 16649 MB |
