Hanseatic 6022CE3.334eEHiTaDXv handleiding

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Handleiding

Das Kochfeld

Seite DE-17

Netzkontroll-Leuchte

(9)

Die gelbe Netzkontroll-Leuchte (9) leuchtet

auf, sobald mindestens eine der Kochzonen

oder der Backofen eingeschaltet wurde. Sie

erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen

und der Backofen ausgeschaltet sind.

Restwärmeanzeige

VORSICHT

Verbrennungsgefahr!

Bei einer Strom un ter bre chung erlischt

der Restwärmeindikator und zeigt even-

tuell vorhandene Rest wärme nicht wei-

ter an!

■ Heiße Kochzone nach einer Strom-

unterbrechnung nicht berühren.

(5)

Die Restwärmeanzeige (5) leuchtet, solange

eine Kochzone noch heiß ist. So werden Sie

vor möglichen Verbrennungen gewarnt und

Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nut-

zen können.

Tipps zum Garen und

Energiesparen

Regler-

stellung

Anwendung und Beispiele

Schwaches Weiter kochen /

Warmhalten, Quellen von Reis

2-3

Weiterkochen für die meisten Ge-

richte wie Suppen und Gemüse

4-5

Schwaches Braten / starkes

Weiter kochen für Paniertes

6-7

Normales Braten für Bratkartof-

feln

Starkes Braten für Kurzgebrate-

nes

Anbraten und Ankochen für Kar-

toffeln, Schmorbraten

Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei

größeren Mengen eine ½ Stufe höher wählen.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

höchste Einstellung wählen.

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

bildet oder das Steak von beiden Seiten

braun ist, auf eine niedrigere Stufe schal-

ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf

„2“, sonst reicht Einstellung „1“.

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

garen.

– Mit passendem Geschirr und wenig Was-

ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B.

zum Quellen von Reis.

– Lassen Sie beim Kochen möglichst immer

den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten

werden mit Deckel schneller zum Kochen

gebracht als ohne.

– Verwenden Sie nur hoch- und neuwertige

Töpfe und Pfannen. Sie liegen plan auf dem

Kochfeld auf und haben dadurch eine bes-

sere Energieleitfähigkeit als Kochgeschirr

mit verzogenem oder verbeultem Boden

(beachten Sie auch das Kapitel „Das richti-

ge Kochgeschirr“).

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