Hamilton Beach 63380 handleiding
Handleiding
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Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique.
Ne pas immerger le batteur, le cordon ou la fiche dans l’eau ou autre
liquide.
1. S’assurer que la commande de vitesse est en position OFF ( /
arrêt) et que le batteur est débranché.
2. Retirer l’accessoire et le racloir de bol.
3. Laver à l’eau chaude savonneuse et rincer complètement.
4. Le bol, le racloir de bol et les accessoires vont au lave-vaisselle.
NE PAS utiliser le cycle « SANITIZE » lors du lavage au lave-
vaisselle. Les températures du cycle « SANITIZE » pourraient
endommager votre produit.
5. Essuyer l’extérieur du batteur avec un linge doux humide.
BLANCS D’OEUFS
Mettre les blancs d’oeufs dans un bol à mélanger propre et sec.
Fixer le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, augmenter
graduellement la vitesse au réglage désiré. Voir le tableau ci-dessous.
QUANTITÉ VITESSE
2 à 4 blancs d’oeufs jusqu’à 7
6 blancs d’oeufs ou plus jusqu’à 5
Votre batteur sur socle bat les blancs d’oeufs rapidement. Surveiller
attentivement pour ne pas les battre excessivement. La liste suivante
vous dit à quoi vous attendre :
Mousseux : Grosses bulles d’air inégales.
Commence à prendre forme : Les bulles d’air sont fines et
compactes; le produit est blanc.
Pointe molle : Les pointes retombent quand le fouet est retiré.
Presque fermes : Des pointes acérées se forment quand le fouet
est retiré, mais les blancs sont encore mous.
Fermes mais pas secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet
est retiré. Les blancs sont de couleur homogène et brillante.
Fermes et secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet est retiré.
Les blancs sont tachetés et d’apparence fade.
CRÈME À FOUETTER
Verser la crème à fouetter froide dans un bol réfrigéré. Fixer le bol et
le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, augmenter graduellement
la vitesse au réglage désiré et fouetter à la consistance désirée. Voir
le tableau ci-dessous.
QUANTITÉ VITESSE
237 mL (1 tasse) jusqu’à 7
473 mL (1 chopine) jusqu’à 5
Votre batteur sur socle fouette la crème très rapidement. Surveiller
la crème attentivement durant l’opération car quelques secondes
seulement séparent les stades de consistance. Rechercher les
caractéristiques suivantes :
Commence à épaissir : La crème est épaisse et ressemble à une
crème dessert.
Conserve sa forme : La crème forme des pointes molles quand le
fouet est retiré. Peut être incorporée aux autres ingrédients lors de
la préparation de desserts et sauces.
Ferme : La crème forme des pointes fermes et acérées quand
le fouet est retiré. L’utiliser comme garniture sur des gâteaux ou
desserts ou pour fourrer des choux à la crème.
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Productinformatie
| Merk | Hamilton Beach |
| Model | 63380 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4539 MB |
