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Conseils pour la convection
39Manuel de l’utilisateur | Four friteuse à air numérique | GTF1188
Conseils pour la convection
Se reporter au TABLEAU DES PRÉRÉGLAGES aux pages 35-37 pour voir les options de
convection de chaque préréglage.
• Les aliments couverts bénéficient de la chaleur uniforme de la
convection et peuvent cuire plus rapidement sans perte d’humidité.
• La circulation de l’air à haute température produit des aliments rôtis
qui sont dorés à l’extérieur et juteux et tendres à l’intérieur.
• Une cuisson uniforme signifie que plus d’une grille peut être utilisée
et que les aliments n’ont pas besoin d’être retournés et les plaques de
cuisson inversées.
Vous trouverez ci-dessous la liste des aliments qui bénéficient du réglage de
convection et quand l’utiliser :
Cuisson par
convection :
Rôtir par
convection :
Griller par
convection :
Tartes
Pâtisseries
Biscuits
Petits pains au babeurre
Viande
Légumes
Poisson entier
Viande, poisson,
faire fondre le fromage,
faire dorer le dessus
des ragoûts
Pizza :
• Utiliser les hauteurs de cuisson inférieures et vérifier souvent que le
fromage ne brûle pas.
• Commencer sans convection, puis activer la convection pendant les
dernières minutes pour faire dorer le fromage.
Non recommandé pour :
• Crèmes pâtissières et flans, soufflés, gâteaux, pains rapides, pains
Conseils supplémentaires :
• S’assurer que l’air circule autour des aliments et des grilles.
• Utiliser des plateaux, des rôtissoires et des plats de cuisson avec des
rebords.
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Productinformatie
| Merk | Gourmia |
| Model | GTF1188 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 8393 MB |
