Frigidaire GCFG3070BF handleiding
Handleiding
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• Il est recommandé d’utiliser des contenants de plus petit diamètre
sur les surfaces de cuisson à serpentin électrique et en verre
céramique, et de centrer les autoclaves de mise en conserve sur les
grilles du brûleur.
• Commencer avec de l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à
ébullition plus rapidement.
• Utiliser le réglage de chaleur le plus élevé lorsque vous portez l’eau
à ébullition. Une fois l’ébullition terminée, réduire la chaleur à la
température la plus basse possible pour maintenir cette ébullition.
• Utiliser des recettes testées et suivre attentivement les instructions.
Consulter votre service d’extension agricole coopératif local ou un
fabricant de bocaux en verre pour obtenir les dernières informations
sur la mise en conserve.
• Il est préférable de mettre en conserve de petites quantités et des
charges légères.
ATTENTION!
Ne pas laisser le bain-marie ou les autoclaves à pression à chaleur
élevée durant trop longtemps.
4. RÉGLAGE DES COMMANDES DE SURFACE
AVERTISSEMENT!
Voir les chapitres sur la sécurité.
4.1 Réglage d’un brûleur de surface
1. Placez l’ustensile de cuisson au centre de la grille du brûleur de
surface. Assurez-vous que l’ustensile de cuisson repose stable sur
la grille du brûleur.
2. Enfoncez le bouton de commande de surface du brûleur et
tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le
sortir de la position ARRÊT.
3. Relâchez le bouton de commande de surface et tournez-le à la
position . Vérifiez visuellement que le brûleur a une flamme de
gaz stable.
4. Une fois que le brûleur de surface a une flamme, enfoncez le
bouton de commande de surface et tournez dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre jusqu’au réglage de la taille de flamme
souhaitée. Ajustez la flamme au besoin à l’aide des boutons.
Bouton de commande de surface
ATTENTION!
Ne placez pas d’articles inflammables comme des emballages en
plastique, des porte-cuillères ou des salières et poivrières en
plastique sur la table de cuisson lorsqu’elle est utilisée.
Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les poignées, les
serviettes ou les cuillères en bois pourraient prendre feu si elles
sont placées trop près des brûleurs de surface.
REMARQUE
• Lors du réglage d’un bouton de commande de surface à la
position , tous les allumeurs de surface électroniques
émettent des étincelles en même temps. Cependant, seul le
brûleur de surface que vous réglez s’allumera.
• En cas de panne de courant, les brûleurs de surface peuvent
être allumés manuellement. Pour allumer un brûleur de surface,
placez une allumette allumée sur la tête du brûleur, puis
tournez lentement le bouton de commande de la surface .
Une fois que les brûleurs s’allument, enfoncez et tournez le
bouton pour obtenir le réglage de flamme désiré. Soyez
prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs de
surface.
4.2 Régler la taille de flamme appropriée du brûleur
La couleur de la flamme est la clé d’un réglage approprié du brûleur.
Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce
bien éclairée. Chaque cône de flamme doit être stable et tranchant.
Ajustez ou nettoyez le brûleur si la flamme est jaune-orange.
Pour la plupart des cuissons : commencez par le réglage le plus
élevé, puis réglez-le à un réglage plus bas pour terminer le processus.
Utilisez les recommandations ci-dessous comme guide pour
déterminer la taille de flamme appropriée pour différents types de
cuisson. Voir le tableau ci-dessous.
Pour la friture : utilisez un thermomètre et ajustez le bouton de
surface en conséquence. Si le gras est trop froid, les aliments
absorberont le gras et seront gras. Si le gras est trop chaud, les
aliments bruniront si rapidement que le centre sera insuffisamment cuit.
Ne tentez pas de faire frire trop d’aliments à la fois car les aliments ne
bruniront pas et ne cuiront pas correctement.
Réglages de flamme recommandés pour la cuisson
Taille de la flam‐
me
Type de cuisson
Flamme élevée Commencer la plupart des aliments; porter l’eau à ébullition;
griller à la poêle
Flamme moyenne Maintenir une ébullition lente; épaissir les sauces; cuire à la
vapeur
Flamme basse Maintenir la cuisson des aliments; pocher; mijoter
Ces réglages sont basés sur des casseroles en métal ou en aluminium de poids
moyen avec couvercles. Les réglages peuvent varier lorsque vous utilisez d’autres
types de casseroles.
ATTENTION!
N’étendez jamais la flamme au-delà du bord extérieur de
l’ustensile de cuisson. Une flamme plus élevée gaspille de
l’énergie et augmente votre risque d’être brûlé par la flamme.
4.3 Cuisiner avec une plaque chauffante (certains
modèles)
Plaque chauffante
La plaque chauffante est un accessoire polyvalent qui est parfait pour
cuire des aliments qui nécessitent de grandes surfaces planes comme
des crêpes, du pain doré, des sandwichs grillés, du bacon et aussi
pour cuire différents aliments en même temps.
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Productinformatie
| Merk | Frigidaire |
| Model | GCFG3070BF |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 8305 MB |
