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PRODUITS CONGELÉS / PRODUITS SURGELÉS
Votre appareil domestique vous permet de congeler des aliments, il en abaisse la température
rapidement à cœur et vous pouvez ainsi les conserver plus longtemps. La surgélation est un processus
industriel plus rapide et plus intense que la congélation domestique. Les produits que vous achetez
dans le commerce sont des surgelés.
PRÉPARATION DES ALIMENTS
Emballez bien les aliments frais : ils garderont ainsi arôme, couleur, teneur en humidité et fraîcheur.
Vous éviterez également de cette manière que le goût de certains aliments ne se transmette à d'autres.
Seuls les légumes, fruits et salades peuvent être stockés sans emballage dans le bac à légumes.
Laissez refroidir les plats et boissons chauds à l'extérieur de l'appareil. Enlevez les emballages carton
autour des pots de yaourt. Vérifiez bien la date limite de consommation indiquée sur les produits que
vous avez achetés. Elle ne doit pas être dépassée.
PRÉPARATION DES ALIMENTS À CONGELER
Attention : la congélation ne stérilise pas. Il est donc important que vous prépariez vos aliments
à congeler en respectant quelques règles simples d'hygiène. Lavez-vous les mains avant de
toucher les aliments, nettoyez les ustensiles de cuisine qui viennent de servir avant de les
utiliser à nouveau.
Ne congelez que des aliments frais et de qualité. Blanchissez les fruits et les légumes avant de
congeler afin qu'ils conservent couleur, arôme, goût et vitamines, plongez-les quelques instants dans
de l'eau bouillante. Répartissez les aliments que vous voulez congeler en petites portions individuelles
correspondant à un repas. De petites portions sont rapidement congelées à cœur. Emballez les
aliments hermétiquement pour éviter qu'ils ne perdent leur saveur ou ne se dessèchent. Utilisez pour
cela des sachets en plastique, des films polyéthylène, des feuilles d'aluminium ou des boîtes adaptées
à la congélation. Si vous utilisez des sachets en plastique, comprimez-les pour en chasser l'air avant
de les fermer hermétiquement.
Notez sur chaque emballage :
• La date de congélation
• La date limite de consommation
• Le type d'aliment contenu
• Le nombre de portions contenues
Si vous achetez des produits surgelés, prenez-les en dernier lorsque vous faites vos courses.
Vérifiez bien :
• Que leur emballage n'est pas abîmé.
• Qu’ils ne sont pas recouverts d'une couche de givre (cela signifierait qu'ils ont été partiellement
décongelés). Emballez-les dans un sac isotherme ou dans du papier journal, transportez-les
rapidement, rangez-les immédiatement. Respectez la date limite de conservation indiquée sur
leur emballage.
RANGEMENT DES ALIMENTS
La température n'est pas uniforme à l'intérieur de votre réfrigérateur. Certaines zones sont plus froides
que d'autres et vous devez stocker les aliments selon leur nature dans la zone appropriée de votre
réfrigérateur pour en garantir une bonne conservation en toute sécurité. Laissez un espace entre les
aliments pour que l'air puisse circuler librement et pour éviter toute contamination entre les différents
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Productinformatie
| Merk | FrigeluX |
| Model | RDP300NE |
| Categorie | Koelkast |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 12004 MB |
