Handleiding
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5. CONSERVAZIONE DEI PUNIMENTI
Lo stoccaggio degli alimenti deve rispettare le temperature di conservazione
regolamentari stabilite dall'Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare, ambientale e
professionale (ANSES). Il mancato rispetto di queste temperature di conservazione
comporta rischi di avvelenamento e spreco di cibo.
Conservazione e conservazione degli alimenti.
Nell'impostazione consigliata, la migliore durata di conservazione non è superiore a 3 giorni in
frigorifero e 3 mesi in congelatore (4 stelle); Il tempo di conservazione migliore può ridurre altri
parametri.
Condizioni di archiviazione
Scomparto
Tipo di scomparto
T°C mini
T°C maxi
T°C depositare
Scomparto per
alimenti non congelati
Scomparto per
alimenti freschi
0
8
4
Scomparto per
alimenti altamente
deperibili
Alimenti altamente
deperibili
-3
3
2
Scomparto per
alimenti congelati
Senza stelle e
produzione di ghiaccio
s.o.
0
0
1 stelle
s.o.
-6
-6
2 stelle
s.o.
-12
-12
3 stelle
s.o.
-18
-18
4 stelle
s.o.
-18
-18
Il mancato rispetto di queste temperature di conservazione comporta rischi di avvelenamento
e spreco di cibo. Per una conservazione ottimale degli alimenti si consiglia di regolare le
temperature degli scomparti come di seguito:
Tipo di
scomparto
Temperatura di
conservazione [°C]
Tipo di cibo
1
Frigo
+2<=+8
Uova, cibo cotto, cibo confezionato, frutta e verdura, prodotti di
uso quotidiano, torte, bevande e altri alimenti non adatti al
congelamento
2
Congelatore
a 4 stelle
<=-18
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce, frutti di
mare e carne (tempo di conservazione consigliato di 3 mesi, un
tempo di conservazione più lungo influirà sul gusto e sulle qualità
nutrizionali) Adatto per alimenti congelati
3
Congelatore
a 3 stelle
<=-18
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce, frutti di
mare e carne (tempo di conservazione consigliato di 3 mesi, un
tempo di conservazione più lungo influirà sul gusto e sulle qualità
nutrizionali) Adatto per alimenti congelati
4
Congelatore
a 2 stelle
<=-12
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce, frutti di
mare e carne (tempo di conservazione consigliato di 2 mesi, un
tempo di conservazione più lungo influirà sul gusto e sulle qualità
nutrizionali) Adatto per alimenti congelati
5
Congelatore
a 1 stella
<=-6
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce, frutti di
mare e carne (tempo di conservazione consigliato di 1 mese, un
tempo di conservazione più lungo influirà sul gusto e sulle qualità
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Productinformatie
| Merk | FrigeluX |
| Model | CTT63NE |
| Categorie | Vriezer |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 10126 MB |
