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GUÍA DE COCCIÓN (CONTINUACIÓN)
La investigación nutricional indica que muchas verduras y frutas calentadas en el microondas pierden menos vitamina C
soluble en agua que cuando se cocinan convencionalmente. Esto se debe al menor tiempo de cocción y al hecho de que
se necesita menos agua de cocción al calentar frutas y verduras en el microondas. Lo mejor de todo es que las verduras
mantienen su color, textura y sabor frescos. Las verduras deben de ser cubiertas con una envoltura de plástico ventilada
Espárragos
Puntas (1 lb.) 1/4 taza 7 - 8 min. 2 min. Cacerola Mediana. reacomodar
una vez Cortes (1 lb.) 1/2 taza 7 - 8 min. 2 min.
Frijoles Frescos Verdes
(1/2 lb.)
1/4 taza 6 - 7 min. 2 min. Revuelva dos veces
Frijoles Verdes
Congelados (1/2 lb.)
2 cucharadas 7 1/2 - 8 1/2 min. 2 min. Revuelva dos veces
Chicharos verdes(2
tazas)
1/4 taza 6 - 7 min. 2 min. Cacerola pequeña. Revuelva dos veces.
Cacerola mediana
Reacomodar durante el tiempo de cocción
Brócoli (2 tazas) 1/4 taza 6 - 7 min. 2 min.
Col de Bruselas (1 lb.) 1/4 taza 8 - 9 1/2 min. 2 - 3 min. Cacerola mediana. Revuelva una vez
Repollo (1 lb.) 1/4 taza 7 - 8 min. 2 - 5 min. Reacomodar durante el tiempo de cocción
Piezas de Coliflor (1
Cúbrase con tapa para microondas, Revuelva
una vez.
cabeza)
1/4 taza 8 - 9 min. 2 - 5 min.
Champiñones en
rebanadas (1/2 lb.)
2 cucharadas 5 - 6 min. 2 - 3 min. Cacerola pequeña, revuelva una vez.
Las cazuelas pueden requerir agitación ocasional para distribuir el calor. Se cocinan de manera más uniforme cuando se hacen con
ingredientes de tamaño y forma similares. Debido a su menor tiempo de cocción, las cazuelas cocinadas en el horno de microondas
generalmente necesitan menos líquido. Cazuelas con salsas de crema y queso, o carnes que necesitan una cocción más lenta para
ablandarse, cocinan mejor en el nivel de potencia 40. Cuando cocine una cazuela favorita, haga dos y
congele la segunda para usarla en el
futuro. Alinee la Cazuela o fuente para hornear con envoltura de plástico. Transfiera los alimentos cocinados al recipiente forrado y
congélelos. Tan pronto como la comida se congele en la forma del plato, retírela y envuélvala con papel para congelador. Más tarde se
puede desenvolver y devolver al contenedor para descongelar y calentar.
Muchas cazuelas preparadas tipo caja están disponibles en los estantes de los supermercados. Muchos tienen alimentos liofilizados o
alimentos evaporados incluidos. Los períodos de cocción son tan cortos que puede que no haya tiempo para que los alimentos absorban la
humedad lo suficiente y reconstituyan los alimentos. Para preparar este tipo, hierva la cantidad de agua recomendada en el paquete.
Agregue los fideos (cuando estén incluidos), cubra y cocine durante aproximadamente 10 minutos. Deje que los fideos permanezcan
cubiertos durante 10 minutos adicionales, enjuague con agua tibia y escurra. Luego siga las instrucciones del paquete para preparar la
mezcla. Recalentar de cuatro a seis minutos antes de servir.
o una tapa de cazuela de plástico ventilada dentro del microondas. Las verduras cocidas en su pele, como las papas,
están bien cubiertas y deben pincharse con un tenedor antes de cocinarlas para liberar el exceso de vapor. Para asegurar
una cocción uniforme, las verduras deben cortarse en trozos uniformes y agitarse durante el tiempo de cocción. Siempre
agregue sal al agua antes de agregar verduras. Reduzca el tiempo uno o dos minutos para obtener una textura crujiente y
tierna. Aumente el tiempo para una textura suave. Recuerde dejar reposar de dos a cinco minutos después de cocinar
porque, como lo hacen la mayoría de los alimentos, las verduras continuarán cocinándose después de que se retiren del
horno de microondas.
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Productinformatie
| Merk | Emerson |
| Model | MW1101B |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5417 MB |
