Handleiding
Je bekijkt pagina 14 van 132
14
SE
4.1 Matlagningstips
• Sänk temperaturinställningen när det börjar koka i
kokkärlet.
• Om du använder lock kan du korta tillagningstiden
och spara energi eftersom värmen bevaras.
•
Använd endast den mängd vätska eller fett som
behövs för tillagningen (för mycket vätska förläng-
er tillagningstiden).
• Börja tillaga maten på hög värme och sänk efter
hand värmen när maten är genomtillagad.
4.1.1 Sjudning, koka ris
• Sjudning inträar när temperaturen är cirka 85 ˚C
(bubblorna frigörs då och då från botten och stiger
till ytan). Med denna tillagningsmetod blir maten
mycket god och väl tillagad eftersom smakerna
utvecklas utan att maten överkokas. Mat som ska
tillagas på detta sätt är soppor, grytor och äggba-
serade/mjölredda såser.
• Vid viss matlagning (inklusive att koka ris med
absorberingsmetoden) kan värmen behöva vara
något högre än den lägsta inställningen (på så
sätt säkerställer du att maten tillagas korrekt inom
rekommenderad tid).
4.1.2 Bryna bi
Tillagning av välsmakande biar:
1. Låt köttet vila i rumstemperatur cirka 20 minuter
innan tillagning.
2. Värm upp en tjockbottnad stekpanna.
3. Pensla biens båda sidor med olja. Droppa lite
olja i den varma stekpannan och lägg i bien.
4. Vänd bien endast en gång under tillagning.
Exakt tillagningstid varierar beroende på biens
tjocklek och hur väl tillagad du vill p14-ha den. Till-
lagningstiden kan variera mellan 2 och 8 minuter
per sida. Tryck på bien för att känna hur väl
tillagad den är – ju fastare desto mer genomstekt
är den.
5. Låt bien vila några minuter i varm stekpanna så
att den blir mör.
4.1.3 Fräsa mat
1. Använd en wokpanna med plan botten eller en
stor stekpanna avsedda för keramikhäll.
2. Lägg fram alla ingredienser och all utrustning.
Fräs maten snabbt (du ska inte hålla på länge när
du fräser). Om du ska fräsa mycket mat bör du
dela upp ingredienserna i era mindre portioner.
3. Förvärm stekpannan en kort stund och häll i två
matskedar olja.
4. Börja alltid tillaga köttet först om du ska tillaga
era olika råvaror (lägg det tillagade köttet åt
sidan för varmhållning).
5. Fräs grönsakerna. När de är varma men fortfa-
rande krispiga sänker du värmeinställningen på
värmezonen, lägger i köttet i stekpannan och
tillsätter såsen.
6. Blanda ingredienserna försiktigt och försäkra dig
om att de är genomvarma innan du tar av stek-
pannan från hällen.
4. Riktlinjer för matlagning
Var försiktig när du steker – olja och fett värms upp mycket snabbt (särskilt om du använder eekthöjning).
Vid mycket höga temperaturer självantänder olja och fett (detta kan vara mycket farligt och orsaka brand).
3.3.5 Överhettningsskydd
En temperatursensor medger övervakning av temperaturen inuti keramikhällen. Om den detekterar att
temperaturen är för hög stängs keramikhällen av automatiskt.
3.3.6 Varning för restvärme
Hällen blir inte sval direkt när den stängs av efter att p14-ha använts en längre stund ( H indikerar att hällen
är varm och att du inte ska röra den).
3.3.7 Standarinställd drifttid
Om du glömmer att stänga av en värmezon aktiveras en säkerhetsfunktion som stänger av hällen auto-
matiskt. Fabriksinställd tid för avstängning visas i tabellen nedan:
Eektinställning 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Standardinställd drifttid (timmar) 8 8 8 4 4 4 2 2 2
Bekijk gratis de handleiding van Elvita CKH2330S, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Elvita |
| Model | CKH2330S |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 15446 MB |
Caratteristiche Prodotto
| Apparaatplaatsing | Ingebouwd |
| Soort bediening | Touch |
| Kleur van het product | Zwart |
| Ingebouwd display | Ja |
| Gewicht | 4500 g |
